Thé Oolong Wuyi Rock

Le thé Oolong Wuyi Rock est originaire de la montagne Wuyi (Wuyi Shan), souvent surnommée le « Royaume des arbres à thé », qui abrite plus de 800 cultivars de thé renommés et constitue une région essentielle pour la production de thé au Fujian.

Parmi eux, les théiers qui poussent dans les anfractuosités rocheuses absorbent les riches minéraux du sol rocheux érodé et prospèrent sous les conditions climatiques uniques du mont Wuyi, ce qui leur confère un goût unique. Après la récolte, les feuilles sont soigneusement transformées en thé oolong par un processus de semi-oxydation, exprimant ainsi la signature « rym rock » (yan yun) : une saveur riche en minéraux et corsée, avec un arrière-goût sucré persistant. C'est là le charme unique du « thé des roches Wuyi » et l'origine du nom « thé oolong des roches », largement considéré comme une référence en matière de saveur dans la culture du thé chinoise.

Des variétés comme le Da Hong Pao (Grande Robe Rouge), le Shui Xian (Narcisse) et le Rou Gui (Écorce de Cassia) sont particulièrement emblématiques. Ces thés sont récoltés de préférence au printemps, tandis que les thés vieillis, conservés pendant des années, développent un caractère encore plus profond et plus équilibré.

Notre collection de thés Oolong Wuyi Rock propose des thés haut de gamme provenant directement de la région authentique des monts Wuyi. Chaque thé reflète l'héritage des salons de thé du Chinese Tea Group, s'appuyant sur des années de sélection rigoureuse des ressources des jardins de thé et sur le savoir-faire de cultivateurs chevronnés.

Que vous commenciez tout juste à explorer le thé oolong de roche Wuyi ou que vous soyez un connaisseur chevronné à la recherche d'un caractère authentique, vous trouverez ici une qualité digne de confiance.