Thé noir

De nombreuses personnes s'interrogent sur le lien entre le thé noir et le thé Pu-erh. En Chine, le thé noir est appelé « hong cha » (thé rouge), tandis que le thé Pu-erh mûr est classé dans la catégorie « hei cha » (thé foncé). La différence réside dans le fait que « hong cha » est principalement une convention d'appellation, tandis que « hei cha » est classé selon le degré de fermentation.

Notre gamme de thés noirs chinois est soigneusement classée par degré de fermentation et reflète la terminologie standard des amateurs de thé internationaux. Issu des principales régions productrices de thé de Chine, il offre des saveurs régionales authentiques, allant du Zheng Shan Xiao Zhong (Lapsang Souchong) des montagnes Wuyi au thé noir du Yunnan (Dian Hong).