Le thé Pu-erh à la mandarine (Xiao Qing Gan), également connu sous le nom de thé Pu'er Chen Pi (thé à la mandarine), est un mélange unique de mandarines du Xinhui, dans le Guangdong, et de thé Pu'er mûr et affiné du Yunnan. Le processus de production commence par une sélection rigoureuse de mandarines vertes immatures. Le fruit est vidé, ne laissant que l'écorce, qui est ensuite remplie de thé Pu'er mûr. Enfin, les mandarines ainsi remplies sont séchées et stockées dans un environnement propre et contrôlé. Ce thé allie parfaitement l'arôme rafraîchissant et citronné de l'écorce de mandarine à la saveur riche et moelleuse du Pu'er mûr, pour une boisson naturelle et saine.