Le thé Shui Xian (également orthographié Narcisse ou Shui Hsien) est un thé oolong en feuilles nommé d'après la variété d'arbre à thé originaire des montagnes Wuyi dans le Fujian, en Chine.

Ces théiers prospèrent sur des falaises rocheuses, où le sol riche en minéraux et le terrain unique confèrent au thé son « caractère rocheux » distinctif, ce qui lui vaut le nom de « thé de roche ».

Thé cueilli à la main en haute altitude

Récolte et sélection

Notre thé Oolong Fujian Shui Xian Wuyi Rock est récolté dans des jardins de thé de haute altitude à plus de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer dans sa région de culture d'origine.

Le terrain rocheux, le nombre limité d'arbres à thé et les normes de récolte strictes garantissent que seules les pousses les plus tendres (un bourgeon et trois feuilles) sont soigneusement sélectionnées.

Rendement rare et exceptionnel

Avec un rendement annuel de moins de 30 kilogrammes, ce thé est à la fois rare et exceptionnel, ce qui le rend très prisé des amateurs de thé.

Apparence et arôme

Après un an de vieillissement, nos feuilles séchées de thé Shui Xian (Shui Hsien) sont d'un noir brillant et étroitement roulées, dégageant un arôme subtil rappelant les vallées rocheuses.

Une fois infusées, les feuilles se déploient en formes charnues et robustes, produisant une charmante liqueur ambrée à la texture onctueuse et soyeuse. Sa saveur se dévoile délicatement à chaque gorgée.

Philosophie du goût : « Le goût de l'absence de goût »

Ce oolong rock incarne parfaitement la philosophie du thé chinois selon laquelle « la saveur de l’absence de saveur » est une saveur unique.

Le concept privilégie la subtilité et l'équilibre. Le charme du thé ne réside pas dans des arômes trop puissants, mais dans un arrière-goût serein et persistant qui se dévoile progressivement, procurant une satisfaction profonde et durable.

Expérience de thé élevée

Cette satisfaction représente un niveau de plaisir supérieur, comparable non seulement à celui de goûter votre plat préféré, mais aussi à celui de savourer sa version raffinée et raffinée d'une qualité inégalée.

Parfait pour les connaisseurs de thé et les occasions spéciales

Réflexion silencieuse

Le véritable charme du thé Oolong Fujian Shui Xian Wuyi Rock (Narcisse) - 2024 Premium réside dans son élégance discrète, sans prétention mais infiniment captivante, laissant une impression durable à chaque gorgée.

Appréciation et dons partagés

Qu'il soit savouré en toute tranquillité, partagé entre amis ou offert en cadeau, il offre une expérience de thé mémorable.

Vous n'êtes pas sûr(e) que ce thé vous convienne ? Essayez-en un échantillon et regardez la vidéo d'infusion.

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