Le thé Tie Guan Yin (Ti Kuan Yin), également connu sous le nom de thé de la déesse de fer, est une célèbre variété d'oolong originaire du comté d'Anxi, dans le sud du Fujian, d'où son titre de « thé Oolong du sud du Fujian ».
Riche de plus de 300 ans d'histoire, il est réputé pour son arôme unique. Son spectre aromatique s'étend des notes florales fraîches (Qing Xiang) aux riches notes torréfiées (Nong Xiang), selon le degré d'oxydation. Après cinq ans de vieillissement naturel, il développe un arôme vieilli (Chen Xiang) prisé des connaisseurs.
En tant que l'un des thés les plus emblématiques du Fujian, le Tieguanyin est vénéré comme le « roi du thé Oolong ».
Issue exclusivement de régions productrices clés, notre collection de thés Oolong Anxi Tie Guan Yin garantit une qualité constante grâce à un approvisionnement rigoureux. Cet engagement lui a valu de nombreuses distinctions, ce qui en fait l'un des oolongs les plus vendus dans les salons de thé et sur la boutique en ligne du Chinese Tea Group.
En tant que marchands de thé traditionnels, nous préservons des méthodes ancestrales pour fabriquer du thé chinois authentique et de qualité supérieure.
Pour ceux qui recherchent du thé Tie Guan Yin (Ti Kuan Yin / Thé Déesse de Fer) de qualité supérieure avec un rapport qualité-prix exceptionnel, nous recommandons vivement cette série classique d'oolong Anxi.
