Cet échantillon de thé Oolong de haute montagne est élaboré à partir de variétés de théiers de haute montagne taïwanais, cultivés dans les montagnes immaculées de Zhangping, dans le Fujian, à 900 mètres d'altitude. Alliant les techniques de transformation traditionnelles de Tieguanyin aux qualités uniques du thé de haute montagne, il est méticuleusement élaboré pour donner naissance à un thé Baozhong semi-sphérique unique, véritablement exceptionnel.

En 2001, le maître de thé Chen Kun et son épouse, originaires du comté de Nantou, à Taïwan, ont introduit les variétés de théiers d'Alishan en Chine continentale. Après cinq années d'exploration intensive dans des régions comme le Yunnan et le Fujian, ils ont découvert que les hautes montagnes de Zhangping offraient des conditions idéales pour la culture du thé. Depuis, ils ont adopté des pratiques d'agriculture biologique pour garantir la pureté et la qualité de leurs thés.

Les feuilles de thé séchées sont épaisses, charnues et brillantes, avec une riche teinte vert foncé qui témoigne de leur qualité exceptionnelle. Une fois infusé, le thé libère un arôme floral intense et élégant, accompagné d'une saveur fraîche et franche, suivie d'une finale naturellement douce et persistante. Sa conservation impressionnante permet 8 à 10 infusions, chacune conservant sa saveur et son parfum délicats.

Riche en antioxydants, ce thé offre non seulement une expérience sensorielle délicieuse, mais contribue également à la santé et au bien-être général. Nous vous invitons à goûter ce thé oolong de haute montagne unique en son genre.

Vous n'êtes pas sûr(e) que ce thé vous convienne ? Cliquez ici pour en déguster un échantillon et regarder la vidéo d'infusion !

Origine : Fujian

Année : 2024

Type : Thé Oolong de haute montagne

Nom chinois：高山乌龙茶