Tee ist mehr als nur ein Getränk – es ist ein Ritual, ein Erlebnis und eine Reise durch jahrhundertealte Tradition.
Das Aufbrühen mit einem Gaiwan, dem traditionellen chinesischen Teegefäß, mag zunächst eine Herausforderung sein, aber mit ein wenig Übung bekommen Sie den Dreh raus und können authentische Teearomen genießen.
Gongfu-Teezeremonie: Die Kunst des Oolong in einem Gaiwan
Lassen Sie uns gemeinsam das legendäre Aroma von „Mi Lan Xiang“ freisetzen! In diesem Video zeige ich Ihnen, wie Sie diesen exquisiten gerösteten Oolong-Tee Dan Cong Mi Lan Xiang mit einem traditionellen Gaiwan für den perfekten Geschmack aufbrühen.
Unser Gaiwan bewahrt mit seinem reinen Tonkörper und der perfekten Wärmespeicherung jede Geschmacksnote – Honig, Orchidee, geröstete Nüsse. Die weite Öffnung ermöglicht es den Blättern, sich vollständig zu entfalten.
Zubereitungsschritte:
- Maßeinheit: 8 g Tee pro 160 ml (füllt ~1/4 des Gaiwan)
- Wasser: 100 °C (212 °F) – Oolongs brauchen Hitze, um ihr Parfüm freizusetzen
- Spülen: 5 Sekunden lang kurz gießen (entsorgen – dadurch wird Staub entfernt und die Blätter geöffnet)
- Erster Aufguss: Nur 8 Sekunden! (ja, so schnell – Oolongs sind stark!)
- Nächste Aufgüsse: Jedes Mal +3 Sekunden hinzufügen – beobachten Sie, wie sich die Blätter wie eine Blume entfalten
Die Magie von Dan Cong: Beim 5. Aufguss verwandelt sich der Tee – fruchtig → blumig → honigsüß.
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Wie man Tee aufbrüht
Bei der Chinese Tea Group stellen wir für jeden unserer Tees eine Zubereitungsanleitung zur Verfügung, einschließlich der empfohlenen Zubereitungsart, Wassertemperatur, Ziehzeit und dem Tee-Wasser-Verhältnis. Egal, wie Sie Ihren Tee zubereiten möchten, auf unseren Produktseiten finden Sie hilfreiche Anleitungen und Lehrvideos.
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