Qiaomu Wang est un gâteau de thé Puerh cru de 2012 (thé Pu'er) de la région de thé de Mengku à Lincang, dans le Yunnan, présentant la saveur distinctive des théiers.

Format traditionnel du « gâteau des sept fils » (Qizi Bing)

Fabriqué selon le style traditionnel du « Gâteau des Sept Fils » (Qizi Bing) en utilisant les méthodes traditionnelles du Pu-erh cru :

• Poids par gâteau : ~357 grammes
• Emballage : Sept gâteaux regroupés avec des feuilles de bambou, formant une pince (~ 2 500 grammes au total)

Cet emballage reflète les traditions commerciales historiques et reste aujourd'hui un élément emblématique de la culture Pu-erh.

L'expertise du groupe de thé chinois

Chinese Tea Group, marchand de thé traditionnel, rassemble une équipe de maîtres passionnés. Initialement basé sur une maison de thé physique, le groupe s'est forgé une solide réputation auprès des amateurs et connaisseurs locaux.

Au fil des années, l’équipe a organisé une collection de thés Pu-erh chinois , suivant une philosophie similaire à celle de la collection de grands vins : les saveurs se développent, mûrissent et deviennent plus convaincantes avec l’âge.

Processus de stockage et de vieillissement

Ce gâteau de thé Pu-erh cru Yunnan Lincang Mengku 2012 a été soigneusement stocké pendant 13 ans.

• Chaque pince est retournée et inspectée tous les trimestres pour assurer une aération adéquate.
• Des pratiques de stockage cohérentes garantissent un vieillissement uniforme de tous les gâteaux de thé , améliorant le développement de la saveur et la qualité globale.

Notes sur l'emballage et le vieillissement

L'emballage extérieur des galettes de Pu-erh bien affinées peut naturellement présenter de légers plis ou signes d'usure au fil du temps. Ce phénomène est normal et n'affecte ni la qualité ni la saveur du thé.

Ces marques reflètent le parcours du thé à travers le temps. En vieillissant, il acquiert une complexité plus profonde et un caractère captivant, révélant le charme unique du Pu-erh brut traditionnel.

Guide de préparation du thé Gongfu

(Méthode traditionnelle)

Conseils : Les maîtres de thé recommandent des temps d'infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.

Guide de brassage commun

(Préparation facile au quotidien)

Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuille/eau selon votre goût : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.