Gâteau au thé Pu-erh cru Yunnan Lincang Mengku 2012

Qiaomu Wang est un gâteau de thé Pu'er cru de 2012 (thé Pu'er) provenant de la région de thé de Mengku à Lincang, Yunnan, caractérisé par la saveur distinctive des théiers arborés.

Format traditionnel du « gâteau des sept fils » (Qizi Bing)

Élaboré selon la méthode traditionnelle du « gâteau des sept fils » (Qizi Bing) en utilisant des méthodes ancestrales de Pu-erh cru :

• Poids par gâteau : environ 357 grammes
• Conditionnement : Sept gâteaux emballés ensemble dans des feuilles de bambou, formant une tong (~2 500 grammes au total)

Cet emballage reflète les traditions commerciales historiques et reste aujourd'hui encore un élément emblématique de la culture du Pu-erh.

Expertise du groupe de thé chinois

Le Chinese Tea Group, négociant de thé traditionnel, réunit une équipe de maîtres de thé passionnés. Parti d'une simple maison de thé, le groupe s'est forgé une solide réputation auprès des amateurs et connaisseurs locaux.

Au fil des ans, l'équipe a constitué une collection de thés Pu-erh chinois , suivant une philosophie similaire à celle de la collection de grands vins : les saveurs se développent, mûrissent et deviennent plus captivantes avec l'âge.

Processus de stockage et de vieillissement

Ce gâteau de thé Pu-erh cru Yunnan Lincang Mengku 2012 a été soigneusement conservé pendant 1 à 4 ans.

• Chaque pince est retournée et inspectée tous les trimestres afin de garantir une aération adéquate.
• Des pratiques de stockage constantes garantissent un vieillissement uniforme de tous les gâteaux de thé , améliorant ainsi le développement des arômes et la qualité globale.

Notes sur l'emballage et le vieillissement

L'emballage extérieur des galettes de Pu-erh bien affinées peut présenter naturellement de légères marques ou des signes d'usure avec le temps. Ceci est normal et n'altère ni la qualité ni la saveur du thé.

Ces marques témoignent du parcours du thé au fil du temps. En vieillissant, le thé développe une complexité accrue et un caractère captivant, révélant le charme unique du Pu-erh cru traditionnel.

Guide de préparation du thé Gongfu

(Méthode traditionnelle)

Conseils : Les maîtres du thé recommandent des temps d'infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.

Guide de brassage commun

(Préparation facile au quotidien)

Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuilles/eau selon vos goûts : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.