2012 Yunnan Lincang Mengku Roher Pu-Erh-Teekuchen

Qiaomu Wang ist ein roher Pu-Erh-Teekuchen (Pu'er Tee) aus dem Jahr 2012 aus der Mengku-Teeregion in Lincang, Yunnan, der den unverwechselbaren Geschmack von Arbor-Teebäumen aufweist.

Traditionelles „Sieben-Söhne-Kuchen“ (Qizi Bing) Format

Hergestellt im traditionellen „Sieben-Söhne-Kuchen“-Stil (Qizi Bing) unter Verwendung altehrwürdiger Roh-Pu-Erh-Methoden:

• Gewicht pro Kuchen: ~357 Gramm
• Verpackung: Sieben Kuchen werden mit Bambusblättern zu einem Tong (~2.500 Gramm gesamt) gebündelt.

Diese Verpackung spiegelt historische Handelstraditionen wider und ist auch heute noch ein ikonischer Bestandteil der Pu-Erh-Kultur.

Expertise der Chinese Tea Group

Die Chinese Tea Group, ein traditioneller Teehändler, vereint ein Team leidenschaftlicher Teemeister. Aus einem physischen Teehaus heraus hat sich die Gruppe bei lokalen Enthusiasten und Kennern einen hervorragenden Ruf erarbeitet.

Im Laufe der Jahre hat das Team eine Sammlung von chinesischen Pu-Erh-Tees zusammengestellt, die einer ähnlichen Philosophie wie das Sammeln edler Weine folgt: Aromen entwickeln sich, reifen und werden mit dem Alter überzeugender.

Lagerung und Alterungsprozess

Dieser 2012 Yunnan Lincang Mengku Roh-Pu-Erh-Teekuchen wurde sorgfältig 14 Jahre gelagert.

• Jeder Tong wird vierteljährlich gewendet und inspiziert, um eine ordnungsgemäße Belüftung zu gewährleisten.
• Konsistente Lagerungspraktiken garantieren eine gleichmäßige Alterung aller Teekuchen, wodurch die Geschmacksentwicklung und die Gesamtqualität verbessert werden.

Verpackungs- und Alterungshinweise

Die äußere Verpackung von gut gereiften Pu-Erh-Kuchen kann im Laufe der Zeit natürliche leichte Falten oder Abnutzungserscheinungen aufweisen. Dies ist normal und beeinträchtigt weder die Teequalität noch den Geschmack.

Diese Spuren spiegeln die Reise des Tees durch die Zeit wider. Während er weiter reift, entwickelt der Tee eine tiefere Komplexität und einen fesselnden Charakter, der den einzigartigen Charme des traditionellen rohen Pu-Erh offenbart.

Gongfu Tee Brüh-Anleitung

(Traditionelle Methode)

Den Tee vor dem ersten Aufguss immer spülen. Bei gepressten Tees die Spülzeit je nach Pressgrad anpassen, damit sich die Blätter vor dem ersten Aufguss sanft auflockern können.

Tipps: Teemeister empfehlen Ziehzeiten, die auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees basieren, wobei der Timer nach dem Eingießen des Wassers gestartet wird.

Allgemeine Brüh-Anleitung

(Einfache alltägliche Zubereitung)

Tipps: Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie die Ziehzeit für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie sie für einen stärkeren.