2012 Yunnan Lincang Mengku Roher Pu-Erh-Teekuchen

Qiaomu Wang ist ein 2012 hergestellter roher Pu-Erh-Teekuchen (Pu'er-Tee) aus der Mengku-Teeregion in Lincang, Yunnan, der sich durch den unverwechselbaren Geschmack von Baumtee auszeichnet.

Traditionelles Format des „Sieben-Söhne-Kuchens“ (Qizi Bing).

Hergestellt im traditionellen Stil des „Sieben-Söhne-Kuchens“ (Qizi Bing) unter Verwendung althergebrachter Methoden des rohen Pu-Erh-Tees:

• Gewicht pro Kuchen: ~357 Gramm
• Verpackung: Sieben Kuchen, zusammen mit Bambusblättern zu einer Zange gebündelt (insgesamt ca. 2.500 Gramm).

Diese Verpackung spiegelt historische Handelstraditionen wider und ist bis heute ein ikonischer Bestandteil der Pu-erh-Kultur.

Expertise der chinesischen Teegruppe

Die Chinese Tea Group, ein traditionsreiches Teehandelsunternehmen, vereint ein Team leidenschaftlicher Teemeister. Ausgehend von einem traditionellen Teehaus hat sich die Gruppe einen hervorragenden Ruf unter lokalen Teeliebhabern und Kennern erworben.

Im Laufe der Jahre hat das Team eine Sammlung chinesischer Pu-Erh-Tees zusammengestellt und dabei eine ähnliche Philosophie wie beim Sammeln edler Weine verfolgt: Die Aromen entwickeln sich, reifen und werden mit dem Alter immer ansprechender.

Lagerungs- und Alterungsprozess

Dieser 2012 Yunnan Lincang Mengku Raw Pu-erh Teekuchen wurde 14 Jahre lang sorgfältig gelagert.

• Jede Zange wird vierteljährlich gewendet und überprüft, um eine ordnungsgemäße Belüftung sicherzustellen.
• Einheitliche Lagerungsmethoden gewährleisten eine gleichmäßige Reifung aller Teekuchen und verbessern so die Geschmacksentwicklung und die Gesamtqualität.

Hinweise zu Verpackung und Alterung

Die äußere Verpackung von gut gereiften Pu-Erh-Teekuchen kann mit der Zeit naturgemäß leichte Knicke oder Gebrauchsspuren aufweisen. Dies ist normal und beeinträchtigt weder die Qualität noch den Geschmack des Tees.

Diese Merkmale spiegeln die Reise des Tees durch die Zeit wider. Mit zunehmender Reife entwickelt der Tee eine tiefere Komplexität und einen fesselnden Charakter, der den einzigartigen Charme des traditionellen rohen Pu-Erh offenbart.

Anleitung zum Aufbrühen von Gongfu-Tee

(Traditionelle Methode)

Tipp: Teemeister empfehlen, die Ziehzeit anhand des einzigartigen Geschmacks jeder Teesorte anzupassen und den Timer nach dem Aufgießen des Wassers zu starten.

Allgemeine Brauanleitung

(Einfache Zubereitung für jeden Tag)

Tipp: Sie können die Ziehzeit oder das Verhältnis von Blättern zu Wasser an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie die Ziehzeit für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie sie für einen stärkeren.