Pas de secrets
Le terroir parle à travers chaque feuille
Échantillon de thé noir à l'escargot doré du Yunnan (Dian Hong Jin Luo) - Feng Qing
25 g
$11.50
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Économies en gros
Échantillon de thé noir à l'escargot doré du Yunnan (Dian Hong Jin Luo) - Feng Qing
Thé du Yunnan en Chine
$11.50
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L'échantillon de thé noir « Escargot d'or » du Yunnan (Dian Hong Jin Luo), également connu sous le nom de « Hong Cha » (thé rouge) en Chine, vous permet de découvrir ce thé d'exception en petite quantité. Cultivé dans les jardins de haute montagne de Fengqing, à 1 700 mètres d'altitude, il est roulé à la main en spirale. Ce thé révèle de délicates notes florales, fruitées et miellées, avec un goût riche, frais et corsé qui persiste même après plusieurs infusions.
Caractéristiques
- Issu des jardins de haute montagne de Fengqing, à la pointe de la production de thé noir en vrac du Yunnan
- Fabriqué à partir de bourgeons tendres de haute qualité de la variété de thé à grandes feuilles
- Cultivée à 1 700 mètres d'altitude, sur un sol fertile et avec d'importantes variations de température entre le jour et la nuit.
- Plusieurs options de préparation : thé chaud, froid ou au lait
Saveur
- Notes florales délicates, fruitées et miellées
- Goût riche, frais et corsé
- Maintient une saveur constante même après plusieurs infusions.
- La présence de fins poils de thé dans la liqueur indique sa fraîcheur et sa douceur.
Parfait pour
- Essayez-le d'abord pour voir s'il vous convient avant d'acheter un emballage de taille normale.
- Amateurs de thé à la recherche de thés provenant des meilleures régions d'origine du Yunnan
- Découvrez l'authentique thé rouge chinois grâce à notre sélection d'échantillons de thés.
Guide de préparation du thé Gongfu
(Méthode traditionnelle)
| Température de l'eau | 90–100°C (194–212°F) |
| Rapport thé/eau | 6 g de thé pour 150 ml d'eau |
| Temps d'infusion | |
| Brassages 1 à 3 | Infuser pendant 3 à 5 secondes |
| Brassage 4–6 | Infuser pendant 6 à 10 secondes |
| Brassées 7–10 | Infuser pendant 11 à 15 secondes |
| Brasse 11+ | Laisser infuser pendant plus de 15 secondes |
Conseils : Les maîtres du thé recommandent des temps d'infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.
Guide de brassage commun
(Préparation facile au quotidien)
| Température de l'eau | 90–100°C (194–212°F) |
| Rapport feuilles/eau | 2 g pour 100 ml |
| Temps d'infusion | Environ 1 minute |
| Perfusions ultérieures | Augmenter de 30 secondes à chaque fois |
Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuilles/eau selon vos goûts : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.
Sachez d'où vient votre thé
L’origine n’est pas seulement une étiquette, c’est l’âme du thé.
C'est la terre et les arbres à thé entretenus par des générations de producteurs de thé, un héritage vivant transmis à travers le temps en harmonie avec la nature.
Atteindre l'authenticité grâce à la tradition
L’artisanat traditionnel ne peut pas être adapté à la production de masse.
Nous honorons cette essence authentique, en préservant chaque étape authentique.
Nous pourrions produire plus de thé, mais nous choisissons de le fabriquer mieux.
