Le gâteau de thé Pu'er brut Yiwu Gua Feng Zhai 2009 (également connu sous le nom de thé Pu-erh) est un thé Pu'er vieilli de qualité supérieure produit dans la partie la plus méridionale du Xishuangbanna, dans la province du Yunnan, la célèbre chaîne de montagnes de Yiwu.

Le village de Guafengzhai se trouve dans la partie orientale de cette région historique de culture du thé, niché dans une forêt tropicale humide à des altitudes comprises entre 1 200 et 1 400 mètres.

Le village bénéficie d'un climat chaud et humide toute l'année, avec des précipitations abondantes et d'importantes variations de température entre le jour et la nuit. Ces conditions favorisent l'accumulation des nutriments dans les feuilles de thé, créant ainsi un environnement idéal pour les théiers et créant le profil aromatique unique caractéristique du Pu'er brut de Yiwu.

Caractéristiques et spécifications du gâteau au thé

Qualité des feuilles

Ce gâteau de thé Pu'er cru vieilli est fabriqué à partir de feuilles dodues et pleines, principalement composées de bourgeons tendres, garantissant une expérience de thé riche et délicate.

Forme et poids du gâteau

La galette de thé est ferme et lisse, avec une surface huileuse, une forme régulière, des bords légèrement lâches et un cœur dense. Chaque galette pèse environ 357 grammes, soit le poids standard traditionnel du thé Pu'er.

Emballage (Qizi Bing / Seven Sons Cake)

Le thé Pu'er est généralement conditionné en sept galettes, appelées « Qizi Bing » ou galette des Sept Fils, pesant environ 2,5 kg. Ce mode de conditionnement remonte à la période Yongzheng de la dynastie Qing (1722-1735), époque à laquelle les galettes étaient appelées « thé rond ».

Profil de vieillissement et de saveur

Arôme et goût

Après 16 ans de vieillissement, cette galette de thé Pu'er cru de Yiwu 2009 a développé une saveur délicate et persistante. Cette soupe au thé exhale un arôme distinctif de forêt primaire de la région de Yiwu, intense et généreux.

Énergie du thé (Cha Qi)

Sa texture onctueuse offre une forte énergie du thé (cha qi), vous permettant de découvrir le caractère régional de Yiwu tout en appréciant la profondeur et la complexité propres au Pu'er vieilli.

Comment déguster votre thé Pu'er cru

Pour les novices en matière de Pu'er cru (également orthographié Pu-erh) ou ceux qui ne disposent pas des outils nécessaires pour ouvrir les galettes de thé compressées, une aiguille ou un couteau à thé est recommandé. Cet outil est non seulement indispensable pour déguster le Pu'er cru, mais il ajoute également une touche de plaisir à la cérémonie traditionnelle chinoise du thé.

Pourquoi choisir ce gâteau au thé Pu'er cru Yiwu Gua Feng Zhai 2009

• Thé Pu'er cru de qualité supérieure de Yiwu, issu de la célèbre région montagneuse du Yunnan
• Pu'er vieilli 16 ans pour une saveur riche, douce et durable
• Arôme de forêt primitive avec des feuilles charnues et des bourgeons tendres
• Emballage traditionnel de 357 g de gâteau des sept fils (Qizi Bing)
• Idéal pour les nouveaux venus au thé Pu'er, ainsi que pour les amateurs de thé pour la collection et la dégustation

Une note sur l'emballage

• Tous les thés vieillis du Chinese Tea Group sont livrés dans leur emballage d'origine.
• Nous effectuons des inspections trimestrielles et retournons les galettes de thé pour garantir un vieillissement et une qualité uniformes. Par conséquent, les emballages en coton peuvent naturellement se froisser ou présenter une légère usure.
• Les taches jaunes sur le papier de coton sont des marques d'huile de thé, formées lorsque les composés internes du thé s'infiltrent naturellement pendant le processus de vieillissement.

Ces phénomènes d'emballage extérieur peuvent survenir, mais il ne s'agit pas de défauts. Ce sont de véritables traces laissées par le passage du temps, témoignages extérieurs du vieillissement patient et soigné du thé Pu'er.

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