Gâteau au thé Pu'er cru Yiwu Gua Feng Zhai 2009

Le gâteau de thé Pu'er cru Yiwu Gua Feng Zhai 2009 (également connu sous le nom de thé Pu-erh) est un thé Pu'er vieilli de qualité supérieure produit dans la partie la plus méridionale de Xishuangbanna, province du Yunnan — la célèbre chaîne de montagnes Yiwu.

Le village de Guafengzhai se situe dans la partie orientale de cette région historique de culture du thé, niché au cœur d'une forêt tropicale humide à des altitudes comprises entre 1 200 et 1 400 mètres.

Le village bénéficie d'un climat chaud et humide toute l'année, avec des précipitations abondantes et d'importantes variations de température entre le jour et la nuit. Ces conditions favorisent l'accumulation de nutriments dans les feuilles de thé, offrant un environnement idéal pour les théiers et conférant au Pu'er cru de Yiwu son profil aromatique unique.

Caractéristiques et spécifications du gâteau au thé

Qualité des feuilles

Ce gâteau de thé Pu'er cru et vieilli est fabriqué à partir de feuilles charnues et pleines, composées principalement de bourgeons tendres, garantissant une expérience de thé riche et délicate.

Forme et poids du gâteau

Le gâteau de thé est ferme et lisse, avec une surface huileuse, une forme régulière, des bords légèrement friables et un centre dense. Chaque gâteau pèse environ 357 grammes, soit le poids standard traditionnel du thé Pu'er.

Emballage (Gâteau Qizi Bing / Seven Sons)

Le thé Pu'er est généralement conditionné en paquets de sept galettes, appelés « Qizi Bing » ou Galette des Sept Fils, pour un poids total d'environ 2,5 kilogrammes. Ce mode de conditionnement remonte à l'époque Yongzheng de la dynastie Qing (1722-1735), où le paquet de sept galettes était désigné sous le nom de « thé rond ».

Profil de vieillissement et de saveur

Arôme et goût

Après 16 ans de maturation, ce gâteau de thé Pu'er cru de Yiwu millésime 2009 a développé une saveur délicate et persistante. L'infusion exhale un arôme forestier primitif caractéristique de la région de Yiwu : puissant et enveloppant.

Énergie du thé (Cha Qi)

Sa texture onctueuse procure une forte énergie du thé (cha qi), vous permettant de découvrir le caractère régional de Yiwu tout en profitant de la profondeur et de la complexité uniques du Pu'er vieilli.

Comment savourer votre thé Pu'er cru

Pour ceux qui découvrent le Pu'er cru ou qui ne possèdent pas les outils nécessaires pour ouvrir les galettes de thé compressées, l'utilisation d'une aiguille à thé ou d'un couteau à thé est recommandée. Cet outil est non seulement indispensable pour savourer pleinement le Pu'er cru, mais il apporte également une touche agréable à la cérémonie du thé traditionnelle chinoise.

Pourquoi choisir ce gâteau de thé Pu'er cru Yiwu Gua Feng Zhai 2009

• Thé Pu'er cru de qualité supérieure de Yiwu, provenant de la célèbre région montagneuse du Yunnan
• Pu'er vieilli 17 ans pour une saveur riche, onctueuse et persistante
• Arôme primitif de forêt, avec des feuilles charnues et des bourgeons tendres.
• Emballage traditionnel de 357 g pour le gâteau Seven Sons (Qizi Bing).
• Idéal pour les néophytes en matière de thé Pu'er, ainsi que pour les amateurs de thé souhaitant collectionner et déguster différentes variétés.

Note concernant l'emballage

• Tous les thés vieillis de Chinese Tea Group sont vendus dans leur emballage d'origine.
• Nous effectuons des contrôles trimestriels et retournons les galettes de thé afin de garantir un vieillissement uniforme et une qualité optimale. De ce fait, les emballages en coton peuvent présenter naturellement des plis ou une légère usure.
• Les taches jaunes sur le papier de coton sont des marques d'huile de thé, qui se forment lorsque les composés internes du thé s'infiltrent naturellement au cours du processus de vieillissement.

Ces phénomènes extérieurs à l'emballage peuvent se produire, mais il ne s'agit pas de défauts. Ce sont des traces authentiques laissées par le passage du temps et qui témoignent du vieillissement soigné et patient du thé Pu'er.

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