Keine Geheimnisse
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
Wudong Dan Cong Oolong Gongfu Teebeutel – Honigorchidee
3 Beutel (je 8 g, insgesamt 24 g)
$22.00
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Wudong Dan Cong Oolong Gongfu Teebeutel – Honigorchidee
Premium-Oolong-Tee (lose Blätter)
$22.00
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Der Dan Cong Tee wird im Phoenix-Gebirge in Chaozhou angebaut und ist das Ergebnis einer über 900-jährigen Tradition der Oolong-Teeherstellung, die die weltberühmte Chaozhou Gongfu Teekultur pflegt.
Herkunft und Qualität
Dieser hochwertige chinesische Teebeutel stammt aus dem Dorf Wudong, das sich durch seine höchste Höhenlage in der Region auszeichnet und die besten Teeblätter hervorbringt.
Vielfalt und Beliebtheit
Phoenix Dan Cong Oolong Tee ist für seine Vielfalt bekannt, mit sechzehn Hauptaromatypen und über zweihundert Sorten.
Unter ihnen sticht Mi Lan Xiang (Honigorchidee) durch ihren unverwechselbaren Honig- und Orchideenduft hervor und ist eine der beliebtesten Sorten in den Chaozhou-Teehäusern der Chinese Tea Group.
Aroma- und Geschmacksprofil
Dieser Tee ergibt einen goldenen, klaren Aufguss mit einem reichen, einhüllenden Aroma.
Der Geschmack ist mild und süß, hinterlässt einen anhaltenden Duft und einen äußerst befriedigenden Nachgeschmack.
Handgefertigte Teebeutel
Unsere Wudong Dan Cong Oolong Gongfu Teebeutel – Honigorchidee werden von lokalen Bauern, die sich umweltfreundlichen Anbaumethoden verschrieben haben, in Handarbeit aus frischen Frühlingsblättern von 40–50 Jahre alten Mi Lan Xiang Teebäumen hergestellt.
Jeder einzelne lose Teebeutel wird präzise abgemessen, um ein perfektes Gongfu-Teeerlebnis zu gewährleisten.
Brauanleitung
Gemäß dem traditionellen Gongfu-Teestandard enthält jeder Beutel 8 Gramm hochwertigen losen Tee, sodass sowohl Kenner als auch Neulinge mühelos eine authentische Tasse Chaozhou-Tee zubereiten können.
Anleitung zum Aufbrühen von Gongfu-Tee
(Traditionelle Methode)
| Wassertemperatur | 100 °C (212 °F) |
| Tee-Wasser-Verhältnis | 8 g Tee pro 160 ml Wasser |
| Einweichzeit | |
| Brauvorgänge 1–3 | 4–6 Sekunden ziehen lassen |
| Ergibt 4–6 Portionen | 6–9 Sekunden ziehen lassen |
| Ergibt 7–10 Portionen | 9–15 Sekunden ziehen lassen |
| Für Biere ab 11 Jahren | 15+ Sekunden ziehen lassen |
Tipp: Teemeister empfehlen Ziehzeiten, die auf dem individuellen Geschmack der jeweiligen Teesorte basieren. Die Zeitmessung sollte nach dem Aufgießen des Wassers gestartet werden. Sie können die Ziehzeit oder das Verhältnis von Tee zu Wasser nach Ihrem Geschmack anpassen.
Wissen Sie, woher Ihr Tee kommt?
Herkunft ist nicht nur ein Etikett – sie ist die Seele des Tees.
Es ist das Land und die Teebäume, die von Generationen von Teebauern gepflegt werden, ein lebendiges Erbe, das im Einklang mit der Natur über die Zeit weitergegeben wurde.
Authentizität durch Tradition erreichen
Traditionelle Handwerkskunst lässt sich nicht in die Massenproduktion übertragen.
Wir respektieren diese authentische Essenz und bewahren jeden echten Schritt.
Wir könnten mehr Tee produzieren, aber wir entscheiden uns dafür, ihn besser herzustellen.
