Dies ist ein außergewöhnlicher loser Tee aus Herrn Lins Teegarten im Osten Guangdongs. Die Herstellung von grünem Tee hat eine reiche Geschichte, die bis in die Tang-Dynastie zurückreicht. Über mehr als tausend Jahre hinweg entwickelte sich die Herstellung von grünem Tee zu einzigartigen Techniken und Aromen.

2019 Aged (Old) Loose Leaf Green Tea – Ein sorgfältig gereifter Grüntee mit mildem, geschmeidigem Geschmack und subtilen pflanzlichen Noten. Perfekt für Grünteeliebhaber, die authentischen, gereiften Loseblatt-Tee mit reichem Aroma und zarter Süße suchen.

Erleben Sie in diesem kurzen Video den Brühprozess des 2019 Aged Loose Leaf Green Tea. Beobachten Sie, wie sich sorgfältig gereifte grüne Teeblätter in einen klaren, goldenen Aufguss verwandeln, der reich an Aroma und Geschmack ist. Dieser hochwertige traditionelle chinesische Grüntee bietet ein einzigartiges Geschmacksprofil, das Teekenner weltweit schätzen.

Sehen Sie zu, wie der 2019 Aged (Old) Loose Leaf Green Tea zu einem klaren, goldenen Aufguss heranreift. Dieser kurze Clip zeigt die Verwandlung gut gereifter Grünteeblätter in einen lebendigen Aufguss – ideal für Teeliebhaber, die Tiefe, Aroma und optische Klarheit suchen. Perfekte Darstellung des traditionellen chinesischen losen Grüntees.

Die Hochtemperatur-Schnellröstung ist eine moderne Innovation, die von alten Methoden inspiriert ist. Im Gegensatz zu traditionellem Grüntee, der bei niedrigeren Temperaturen geröstet wird, wird bei dieser Technik höhere Hitze verwendet, um die Feuchtigkeit aus den Blättern schnell zu verdampfen und so Geschmack und Aroma zu verbessern.

Dieser Prozess erfordert eine präzise Kontrolle von Zeit und Temperatur, um sicherzustellen, dass die chemischen Bestandteile perfekt erhalten bleiben und gleichzeitig ein verbrannter oder bitterer Geschmack vermieden wird. Diese Technik wird bei der Grünteeproduktion selten angewendet, verleiht dem Tee aber eine einzigartige Eigenschaft: Er wird mit zunehmendem Alter besser.

Dieser bei hohen Temperaturen geröstete, lose grüne Tee wird am besten mit der Gongfu-Tee-Methode zubereitet, bei der die präzise Kontrolle der Wassertemperatur im Vordergrund steht, um Aroma und Geschmack zu verstärken. Das Aufbrühen mit 85 °C heißem Wasser ergibt einen süßen und erfrischenden Geschmack, während die Verwendung von 100 °C heißem Wasser einen reichen und anhaltenden Nachgeschmack erzeugt. Durch sorgfältige Steuerung der Ziehzeiten vermeiden Sie übermäßige Bitterkeit und bewahren den reinen, klaren Geschmack des Tees.

Teedetails

• Typ: Gealterter grüner Tee
• Teesaison: Frühlingsernte
• Erntejahr: 2019
• Herkunft: Ost-Guangdong, China
• Höhe: ca. 600–900 Meter
• Varietät (Kultivar): Wilde Teepflanzen (Camellia sinensis)
• Form: Loseblatt
• Koffeingehalt des Tees: Niedrig

Sie sind sich nicht sicher, ob dieser Tee Ihrem Geschmack entspricht? Probieren Sie eine Probe und sehen Sie sich das Zubereitungsvideo an.

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