In diesem Frühjahr wird die Probe des wild geernteten chinesischen gereiften Grüntees von erfahrenen Teebauern in den abgelegenen Bergregionen von Hand gepflückt.

Eigenschaften

• Seltene wilde Teebäume wachsen auf natürliche Weise in unberührten Berglandschaften und nehmen reine Nährstoffe aus ihrer Umgebung auf.
• Ganzjähriger Nebel, hohe Luftfeuchtigkeit und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht tragen dazu bei, dass die Teebäume reichhaltige innere Verbindungen ansammeln.
• Die zarten Blätter werden jedes Frühjahr nach dem Frühlingsfest und vor der Regenzeit von Hand gepflückt, um den „Wassergeschmack“ zu vermeiden, der das Aroma und den Nährwert des Tees verwässern kann.
• Diese im Frühjahr geernteten Blätter überstehen die Kälte des Winters, durchlaufen einen längeren Wachstumszyklus, entwickeln reichhaltigere Nährstoffe und entwickeln auf natürliche Weise eine Resistenz gegen Schädlinge.
• Nur die jüngsten Knospen werden sorgfältig von Hand gepflückt und über einen längeren Zeitraum bei hohen Temperaturen über Brennholz geröstet, wodurch ihr Aroma verstärkt wird und sie sich ideal für eine langfristige Lagerung eignen.

Geschmack

• Verströmt eine honigartige Süße mit einem reichen, intensiven Teegeschmack.
• Es hat eine glatte und weiche Textur und einen unverwechselbaren wilden Charakter, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
• Jeder Schluck liefert einen lang anhaltenden süßen Nachgeschmack und zeigt seine Tiefe und Komplexität.
  

Anleitung zum Aufbrühen von Gongfu-Tee

(Traditionelle Methode)

Tipps: Teemeister empfehlen Ziehzeiten, die auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees basieren. Starten Sie den Timer nach dem Eingießen des Wassers.

Allgemeiner Brauleitfaden

(Einfache Zubereitung für den Alltag)

Tipps: Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis Ihrem Geschmack anpassen – verkürzen Sie den Aufguss für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie ihn für einen stärkeren.