Dieser Teekuchen wurde 2017 in der Geburtsstätte des Pu'er-Tees, der chinesischen Provinz Yunnan, hergestellt. Die Blätter stammen von großen, über 50 Jahre alten Arbor-Teebäumen, von denen einige bis zu 16 Meter hoch werden und deren Stammdurchmesser bis zu 90 Zentimeter beträgt. Die jungen Blätter sind mit feinen Härchen bedeckt, die Knospen sind prall, die Blätter dünn, aber dick und elliptisch und gedeihen in einer Höhe von 1.200 Metern.

Traditionelles Handwerk und natürliche Verarbeitung

Diese hochwertigen frischen Blätter wurden traditionell zu rohem Pu'er-Tee (auch Pu-Erh-Tee geschrieben) verarbeitet. Durch eine unfermentierte, natürliche Methode wird der Tee so hergestellt, dass er sich mit der Zeit verändert und reift, sodass sich sein Geschmack allmählich entwickelt.

Einzigartiges Altern in Yunnan und Guangdong

Im Jahr 2018 wurde diese Charge Pu'er-Teekuchen von Kunming, Yunnan, nach Dongguan, Guangdong, transportiert. Das trockene Klima Yunnans bot ideale Bedingungen für die gesunde Frühveredelung des Tees, während die kontrollierte, feuchte Umgebung in Guangdong die spätere Reifung beschleunigte. Zusammen verliehen diese beiden unterschiedlichen Lagerbedingungen dem Tee einen einzigartigen Charakter.

Reichhaltiger Geschmack und Aromen nach 8 Jahren

Nach acht Jahren Reifung bietet der Raw Pu'er Tea Cake 2017, genannt „Golden Charm“, einen reichen und weichen Geschmack mit zarten floralen und holzigen Aromen, die in seinen reifen Duft eingewoben sind. Er ist auch nach mehreren Aufgüssen sehr haltbar und offenbart mit jeder Tasse seine unverwechselbare Komplexität und sein vielschichtiges Aroma.

Verpackungs- und Alterungshinweise

Bitte beachten Sie, dass die Verpackung von gereiften Teekuchen mit der Zeit natürliche Knicke oder Abnutzungserscheinungen aufweisen kann. Dies ist völlig normal und beeinträchtigt weder die Qualität noch den Geschmack des Tees. Im Gegenteil, diese Spuren zeugen von der Reise des Tees durch die Zeit.

Mit zunehmender Reife des Pu'er-Tees (Pu-Erh-Tees) wird sein Geschmack intensiver, sein Charakter ausgeprägter und sein einzigartiger Charme kommt voll zum Vorschein.

Anleitung zum Aufbrühen von Gongfu-Tee

(Traditionelle Methode)

Tipps: Teemeister empfehlen Ziehzeiten, die auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees basieren. Starten Sie den Timer nach dem Eingießen des Wassers.

Allgemeiner Brauleitfaden

(Einfache Zubereitung für den Alltag)

Tipps: Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis Ihrem Geschmack anpassen – verkürzen Sie den Aufguss für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie ihn für einen stärkeren.