Thé vert de printemps du Yunnan - Échantillon de thé

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L'échantillon de thé vert Yunnan Spring Harvest est un thé vert élaboré à partir du même matériau d'arbre à thé à grandes feuilles que le thé Pu-erh, communément appelé « Dian Green ».

Caractéristiques

• Le thé vert est l’un des plus anciens types de thé au monde, imprégné d’histoire et de tradition.
• Le thé vert du Yunnan (Dian Green) est principalement fabriqué à partir d'arbres à thé à grandes feuilles et est généralement disponible sous forme de feuilles en vrac.
• Les théiers à grandes feuilles sont connus pour leurs feuilles épaisses et riches en nutriments et leur forte adaptabilité, prospérant dans les hautes altitudes du Yunnan, son climat doux, ses précipitations abondantes et son sol fertile.
• Traité selon la méthode de cuisson à la poêle, il est nettement différent du thé Pu-erh brut séché au soleil dans son style de production.
• Les feuilles de thé sont grossières et ont un aspect bouclé.

Saveur

• Présente un arôme floral unique qui devient plus prononcé après l'infusion.
• La liqueur de thé est fraîche et délicate, mettant en valeur le profil aromatique distinctif du thé vert à grandes feuilles.
• Récolté au printemps, lorsque les feuilles de thé sont à leur apogée, offrant un goût plus riche et plus frais.

Méthode d'infusion du thé Gong Fu

Conseils : Avant l'infusion, réchauffez tous les récipients à l'eau bouillante. Décantez complètement le thé à chaque fois, en veillant à ne laisser aucune eau dans la théière.

Méthode de brassage courante

Conseils : Ajustez le rapport feuille/eau pour un temps d'infusion plus court ou pour obtenir un goût plus léger ou plus fort.