Thé vert chinois vieilli récolté au printemps - Échantillon de thé

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Cet échantillon de thé vert chinois vieilli récolté à l'état sauvage au printemps est cueilli à la main par des producteurs de thé expérimentés dans les régions montagneuses reculées.

Caractéristiques

• Les théiers sauvages rares poussent naturellement dans des environnements montagneux vierges, absorbant les nutriments purs de leur environnement.
• La brume présente toute l’année, une humidité élevée et des différences de température considérables entre le jour et la nuit aident les arbres à thé à accumuler de riches composés internes.
• Les feuilles tendres sont cueillies à la main chaque printemps après la fête du printemps, avant la saison des pluies, pour éviter le « goût de l'eau », qui peut diluer l'arôme et la valeur nutritionnelle du thé.
• Résistant au froid de l’hiver, ces feuilles récoltées au printemps développent un cycle de croissance plus long, des nutriments plus riches et une résistance naturelle aux parasites.
• Seuls les bourgeons les plus jeunes sont soigneusement cueillis à la main et torréfiés sur du bois de chauffage à haute température pendant une période prolongée, améliorant leur arôme et les rendant idéaux pour un vieillissement à long terme.

Saveur

• Dégage une douceur semblable à celle du miel avec une saveur de thé riche et intense.
• De texture douce et moelleuse, il porte un caractère sauvage distinctif qui laisse une impression durable.
• Chaque gorgée offre un arrière-goût sucré et persistant, mettant en valeur sa profondeur et sa complexité.

Méthode d'infusion du thé Gong Fu

Conseils : Avant l'infusion, réchauffez tous les récipients à l'eau bouillante. Décantez complètement le thé à chaque fois, en veillant à ne laisser aucune eau dans la théière.

Méthode de brassage courante

Conseils : Ajustez le rapport feuille/eau pour un temps d'infusion plus court ou pour obtenir un goût plus léger ou plus fort.