Pas de secrets
Le terroir parle à travers chaque feuille
Échantillon de thé Pu-erh brut en feuilles – Bing Dao 2022
25 g
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Économies en gros
Échantillon de thé Pu-erh brut en feuilles – Bing Dao 2022
Yunnan Pu-erh (Pu'er)
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Cet échantillon de thé Pu-erh en vrac est un Pu-erh Sheng brut de la récolte de printemps 2022 du village de Bing Dao (littéralement « l'île de glace »), ville de Mengku, Lincang, Yunnan, Chine. Soigneusement sélectionné dans les cinq hameaux, cet échantillon offre aux amateurs de thé une chance de découvrir les saveurs distinctives de Bing Dao sans s'engager sur un paquet de taille normale. Parfait pour déguster, comparer ou explorer l'arôme unique et la finale douce d'un jeune thé Pu-erh de haute qualité.
Caractéristiques
- Type : Pu-erh brut (Sheng Pu'er)
- Origine : Village de Bing Dao (récolte de printemps 2022), Yunnan, Chine
- Apparence des feuilles : Charnues et allongées avec de fins poils duveteux
- Arôme : Parfum de thé frais rappelant le thé vert séché au soleil, notes de fruits secs, douce subtile de miel et fraîcheur d'herbes forestières
- Stockage : Stocké à sec à Kunming, préservant la jeunesse du thé
Saveur
- Premières infusions : Liqueur de thé claire, notes florales et fruitées vibrantes, avec de fins poils de thé flottants typiques du thé de printemps de haute qualité
- Infusions moyennes : Une légère amertume se transforme rapidement en une douceur miellée, révélant une texture lisse et équilibrée
- Infusions ultérieures : Doux et moelleux, avec une douceur miellée durable et une finale agréable et persistante
- Globalement : Élégant, vibrant et plein de saveur ; c'est un échantillon parfait pour découvrir le terroir distinctif et le savoir-faire du thé Pu-erh de Bing Dao.
Idéal pour explorer le terroir de Bing Dao, pour des dégustations comparatives avec d'autres thés, ou pour une consommation rapide sans avoir à acheter un paquet de taille normale.
Guide d'infusion du thé Gongfu
(Méthode traditionnelle)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Ratio thé/eau | 7,5g de thé pour 160ml d'eau |
| Temps d'infusion | |
| Infusions 1–3 | Infuser 3–5 sec |
| Infusions 4–6 | Infuser 6–12 sec |
| Infusions 7–10 | Infuser 12–20 sec |
| Infusions 11+ | Infuser 20+ sec |
Conseils : Les maîtres de thé recommandent des temps d'infusion basés sur la saveur unique de chaque thé, en démarrant le compte à rebours après avoir versé l'eau.
Guide d'infusion courant
(Préparation facile au quotidien)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Ratio feuilles/eau | 2g pour 100ml |
| Temps d'infusion | Environ 1–2 minutes |
| Infusions suivantes | Augmenter de 30 secondes à chaque fois |
Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le ratio feuilles/eau selon votre goût : raccourcissez l'infusion pour une boisson plus légère ou prolongez-la pour une saveur plus forte.
Sachez d'où vient votre thé
L’origine n’est pas seulement une étiquette, c’est l’âme du thé.
C'est la terre et les arbres à thé entretenus par des générations de producteurs de thé, un héritage vivant transmis à travers le temps en harmonie avec la nature.
Atteindre l'authenticité grâce à la tradition
L’artisanat traditionnel ne peut pas être adapté à la production de masse.
Nous honorons cette essence authentique, en préservant chaque étape authentique.
Nous pourrions produire plus de thé, mais nous choisissons de le fabriquer mieux.
