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Thé noir artisanal Gongfu
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Ce thé noir artisanal Gongfu en feuilles est originaire de Tongmuguan, dans les monts Wuyi, province du Fujian, en Chine. Cultivée entre 800 et 1 000 mètres d'altitude, cette région se niche au cœur d'un écosystème forestier subtropical préservé d'Asie centrale. Reconnue comme le berceau du thé noir, cette région produit certains des thés noirs les plus fins et les plus savoureux au monde.
Cultivé dans un environnement sans pesticides, ce thé est cueilli à la main et élaboré avec soin selon les techniques traditionnelles chinoises. Les feuilles sont séchées sur du bois de pin local, ce qui leur confère une saveur fumée caractéristique aux notes de pin. D'un noir brillant, les feuilles de thé sont corsées, tandis que la liqueur, claire et rouge vif, offre un goût frais, légèrement sucré, onctueux et moelleux.
Très polyvalent, ce thé peut être dégusté infusé à froid, utilisé comme base pour le thé au lait ou infusé selon les méthodes de thé standard ou gongfu.
Détails du thé
- Type : Thé noir Tongmuguan
- Saison du thé : récolte de printemps
- Année de récolte : 2024
- Origine : Village de Tongmu, Monts Wuyi, Fujian, Chine
- Altitude : 800–1 000 mètres
- Cépage (cultivar) : Qun Ti Zhong
- Forme : Feuilles mobiles
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Teneur en caféine du thé : faible
Vous n'êtes pas sûr(e) que ce thé vous convienne ? Essayez-en un échantillon et regardez la vidéo d'infusion.
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