Ce gâteau au thé Pu-erh cru a été élaboré en 2015 pour commémorer le 70e anniversaire de la victoire.

Il a été méticuleusement produit par des amateurs de thé en collaboration avec des agriculteurs locaux de la montagne Bulang, en utilisant des feuilles récoltées au printemps provenant d'anciens théiers à grandes feuilles.

La combinaison de la passion et de la qualité supérieure des matières premières en fait un thé Pu-erh de collection très recherché.

Qu'est-ce que le thé Pu-erh ?

Le thé Pu-erh (Puer Cha) est un trésor unique du Yunnan, en Chine.

Comme un bon vin, il peut vieillir pendant des décennies, développant une complexité plus profonde et un caractère plus doux au fil du temps.

Ce gâteau est un Pu-erh cru (Sheng Puer Cha), qui mûrit grâce à un processus de vieillissement naturel et progressif, plutôt qu'à une fermentation accélérée.

Le terroir de la montagne Bulang

La montagne Bulang, située dans le comté de Menghai, Xishuangbanna, s'étend sur plus de 1 000 kilomètres carrés.

C'est l'une des régions les mieux préservées pour ses arbres à thé centenaires.

Les gâteaux au thé de cette région sont réputés pour leur « caractère Bulang » distinctif.

Comme le dit le dicton local :
« Comprendre la montagne Bulang, c'est comprendre le thé Pu-erh. »

Caractéristiques uniques du Bulang Pu-erh

• Les feuilles séchées au soleil prennent un éclat noir profond et brillant, connu localement sous le nom de « Grande feuille noire ».
• La liqueur de thé infusée est brillante et transparente, formant un contraste saisissant avec les feuilles sombres.

Goût riche, doux et corsé, avec une douceur immédiate qui persiste et se transforme en bouche (une sensation connue sous le nom de Hui Gan), et aucune astringence.

Une décennie de transformation

Après 10 ans de stockage soigné, ce gâteau de thé Pu-erh commémoratif a magnifiquement mûri.

Il propose désormais :

• Caractère doux et raffiné
• Notes boisées subtiles avec un délicat arôme de miel
• Saveurs riches et complexes avec une finale longue et satisfaisante

Chaque gorgée est complexe, réconfortante et profondément gratifiante.

Une source fiable de thé Pu-erh vieilli

Chinese Tea Group est issu d'une maison de thé physique et jouit d'une grande renommée auprès des amateurs de thé locaux. Spécialisés dans la collecte et la sélection de thés Pu-erh vieillis (Lao Puer Cha) directement auprès de leurs sources d'origine, nous garantissons l'authenticité et la qualité de chaque feuille.

Si vous recherchez du thé Pu-erh où acheter , notre collection propose des options authentiques et haut de gamme provenant directement de la montagne Bulang et d'autres régions renommées, répondant aux attentes de tous les amateurs de thé en matière de Pu-erh vieilli.

Toutes les photos de produits présentées sur notre site web sont prises sur place, dans notre salon de thé et nos plantations, partageant ainsi l'histoire et la passion du thé Pu-erh. Ainsi, les amateurs de thé du monde entier peuvent profiter du professionnalisme et de l'authenticité du thé directement à la source.

Que vous soyez un connaisseur de thé chevronné ou un nouveau venu dans le Pu-erh, Chinese Tea Group apporte l'expertise et l'authenticité directement des montagnes à votre tasse, rendant chaque gorgée riche en qualité et en histoire.

Une note sur l'emballage

Au fil du temps, l’emballage extérieur des galettes de thé Pu-erh vieillies peut naturellement développer des plis ou une légère usure.

Ceci est tout à fait normal et n’affecte pas la saveur ou la qualité du thé.

Ces marques naturelles reflètent le voyage authentique du thé à travers le temps.

À mesure que le Pu-erh vieillit, il devient plus riche, plus profond et plus complexe, mettant en valeur son charme unique et intemporel.

Guide de préparation du thé Gongfu

(Méthode traditionnelle)

Conseils : Les maîtres de thé recommandent des temps d'infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.

Guide de brassage commun

(Préparation facile au quotidien)

Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuille/eau selon votre goût : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.