Gâteau au thé Shou Puerh 2008 (Pu-erh mûr)

Ce gâteau de thé Shou (Shu) Puerh, également connu sous le nom de Pu-erh mûr, a été produit en 2008 à Menghai, dans le Yunnan, l'une des régions les plus réputées pour le thé Pu-erh en Chine.

Fabriqué à partir de feuilles de thé de montagne de première qualité, il subit un processus complexe de fermentation par empilement humide. Ce gâteau de thé Shou Puerh de 2008 (Pu-erh mûr) illustre le savoir-faire méticuleux et l'attention aux détails typiques de cette région.

Procédé de fermentation unique

Cette technique permet au thé de développer des saveurs et des arômes riches caractéristiques d'un thé vieilli en beaucoup moins de temps que le vieillissement traditionnel.

Comparé au thé Sheng Puerh (Pu-erh cru), le processus de production est plus complexe et donne une plus petite quantité, soulignant l'expertise derrière chaque gâteau.

Thé mature avec les bienfaits de la post-fermentation

En termes simples, ce gâteau de thé est déjà considéré comme "mûr" au moment de sa commercialisation.

Il continue de subir une post-fermentation lente dans des conditions de stockage appropriées, améliorant l'infusion douce, moelleuse et équilibrée du thé Pu-erh mûr.

Après 18 ans de vieillissement soigné, ce thé démontre pleinement la valeur d'une fermentation à long terme. Le processus est stable, sans aucune trace de "goût de tas".

La liqueur est d'un brun rougeâtre profond et clair, et la sensation en bouche est douce et corsée. Il présente des notes de :

• Bois
• Arôme vieilli
• Sous-tons herbacés subtils

Il pénètre en douceur et laisse une sensation durable en gorge.

Doux pour l'estomac

Plus doux et plus lisse que le Pu-erh cru, ce thé Pu-erh mûr a une astringence et une stimulation plus faibles, ce qui le rend plus facile à digérer.

Cela fait de notre gâteau de thé Shou Puerh 2008 (Pu-erh mûr) un thé adapté à une consommation quotidienne, tout en offrant une valeur certaine pour le vieillissement et la collection à long terme.

Thé phare pour les connaisseurs et les néophytes

En tant que produit phare de notre série de thés Pu-erh mûrs (Shou/Shu), ce gâteau de thé classique de Menghai offre aux connaisseurs expérimentés comme aux nouveaux venus la profondeur et la force tranquille que seul le temps peut conférer.

À propos de la nomenclature

"Shou (Shu) Puerh Tea" est une orthographe anglaise alternative pour "Ripe Pu-erh Tea", couramment utilisée sur les marchés internationaux et parmi les amateurs de thé du monde entier.

Nous utilisons cette orthographe dans le titre du produit afin que les utilisateurs de différentes origines linguistiques puissent le trouver et le reconnaître facilement.

Cependant, dans la description du produit, nous utilisons principalement le terme standard "Ripe Pu-erh Tea" – largement accepté et faisant autorité dans l'industrie du thé.

Soyez assuré que les deux noms désignent le même thé Pu-erh mûr de première qualité du Yunnan, en Chine.

Chaque lot de thé Pu-erh porte l'empreinte unique de son année et de sa saison. Façonné par des facteurs tels que les conditions météorologiques saisonnières, le caractère des matières premières et les décisions artisanales prises par des fabricants de thé expérimentés, chaque lot développe un profil distinct qui ne peut jamais être exactement reproduit.

Ce thé est maintenant épuisé. Nous vous invitons à découvrir notre Gâteau de thé Pu-erh mûr de qualité spéciale 2017, un autre Pu-erh millésimé soigneusement sélectionné avec son propre caractère unique et son potentiel de vieillissement.