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Galette de thé Pu-erh mûr (Shu) « Ban Zhang Golden Tips » 2008

Galette de thé Pu-erh mûr (Shu) « Ban Zhang Golden Tips » 2008

Boutique en ligne du groupe de thé chinois

Prix habituel $820.00
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« Ban Zhang » doit son nom à son lieu d'origine et occupe une place prestigieuse dans l'industrie du thé Pu-erh du Yunnan et de la Chine. Réputé pour sa saveur corsée, sa forte énergie, son épaisseur et sa fermeté, il est considéré comme le « Roi du thé Pu-erh ».

Gâteau de thé Pu-erh mûr (Shu) Golden Tips de Ban Zhang 2008 photographié dans un salon de thé chinois

Les « pointes dorées » désignent les bourgeons tendres des feuilles de thé, généralement ornés de poils dorés. Ces poils sont riches en composés bénéfiques tels que les polyphénols, les catéchines et la caféine, qui contribuent à la grande qualité et à l'arôme distinctif du thé. La présence de pointes dorées est la marque distinctive d'un thé haut de gamme.

Contrairement au thé Pu-erh cru, le Pu-erh mûr subit un processus de production plus complexe, comprenant une étape de fermentation supplémentaire avec une chaleur et une humidité soigneusement contrôlées. Cette fermentation renforce la base du thé cru, lui conférant une saveur douce et distinctive et une texture onctueuse et veloutée.

Notre galette de thé Pu-erh « Ban Zhang Golden Tips » est élaborée à partir des bourgeons tendres des théiers à grandes feuilles du village de Ban Zhang, cueillis à la main au printemps 2008, juste avant le festival de Qingming. Issu de l'une des régions productrices de thé les plus prestigieuses, ce thé est préparé pendant la meilleure saison de récolte, avec uniquement les meilleurs bourgeons, pour un thé Pu-erh mûr classique et de grande qualité.

Cette galette de thé rare de 380 grammes, contrairement aux galettes conventionnelles, a été soigneusement vieillie pendant 17 ans. La liqueur de thé est pure et riche, offrant une saveur onctueuse et corsée, complétée par de délicats arômes vieillis et une douceur intense et persistante en bouche.

Attention : L'emballage des galettes de thé vieillies peut naturellement présenter des plis ou des signes d'usure au fil du temps. Ce phénomène est tout à fait normal et n'altère en rien la qualité ni la saveur du thé. Ces marques témoignent plutôt de son parcours historique. En vieillissant, le thé Pu-erh gagne en complexité et en caractère, révélant ainsi son charme unique.

Découvrez ce thé chinois

Origine : Yunnan

Année : 2008

Type : Thé Pu-erh

Nom chinois:班章普洱茶饼

Gâteau au thé Pu-erh mûr (Shu) Golden Tips de Ban Zhang 2008 et soupe au thé

Méthode de brassage

Méthode d'infusion du thé Go ng Fu

Température de l'eau :

Rapport feuille/eau :

Temps d'infusion :

Perfusions ultérieures :

100 °C (212 °F)

9 g pour 150 ml

Laissez d'abord infuser pendant 20 secondes

Augmenter de 5 secondes à chaque fois

Conseils : Avant l'infusion, réchauffez tous les récipients à l'eau bouillante. Décantez complètement le thé à chaque fois, en veillant à ne pas laisser d'eau dans la théière.

Méthode de brassage courante

Température de l'eau :

Rapport feuille/eau :

Temps d'infusion :

Perfusions ultérieures :

100 °C (212 °F)

3 g pour 100 ml

Environ 1 à 2 minutes

Augmenter de 30 secondes à chaque fois

Conseils : Ajustez le rapport feuille/eau pour un temps d'infusion plus court ou pour obtenir un goût plus léger ou plus fort.

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$820.00
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« Ban Zhang » doit son nom à son lieu d'origine et occupe une place prestigieuse dans l'industrie du thé Pu-erh du Yunnan et de la Chine. Réputé pour sa saveur corsée, sa forte énergie, son épaisseur et sa fermeté, il est considéré comme le « Roi du thé Pu-erh ».

Gâteau de thé Pu-erh mûr (Shu) Golden Tips de Ban Zhang 2008 photographié dans un salon de thé chinois

Les « pointes dorées » désignent les bourgeons tendres des feuilles de thé, généralement ornés de poils dorés. Ces poils sont riches en composés bénéfiques tels que les polyphénols, les catéchines et la caféine, qui contribuent à la grande qualité et à l'arôme distinctif du thé. La présence de pointes dorées est la marque distinctive d'un thé haut de gamme.

Contrairement au thé Pu-erh cru, le Pu-erh mûr subit un processus de production plus complexe, comprenant une étape de fermentation supplémentaire avec une chaleur et une humidité soigneusement contrôlées. Cette fermentation renforce la base du thé cru, lui conférant une saveur douce et distinctive et une texture onctueuse et veloutée.

Notre galette de thé Pu-erh « Ban Zhang Golden Tips » est élaborée à partir des bourgeons tendres des théiers à grandes feuilles du village de Ban Zhang, cueillis à la main au printemps 2008, juste avant le festival de Qingming. Issu de l'une des régions productrices de thé les plus prestigieuses, ce thé est préparé pendant la meilleure saison de récolte, avec uniquement les meilleurs bourgeons, pour un thé Pu-erh mûr classique et de grande qualité.

Cette galette de thé rare de 380 grammes, contrairement aux galettes conventionnelles, a été soigneusement vieillie pendant 17 ans. La liqueur de thé est pure et riche, offrant une saveur onctueuse et corsée, complétée par de délicats arômes vieillis et une douceur intense et persistante en bouche.

Attention : L'emballage des galettes de thé vieillies peut naturellement présenter des plis ou des signes d'usure au fil du temps. Ce phénomène est tout à fait normal et n'altère en rien la qualité ni la saveur du thé. Ces marques témoignent plutôt de son parcours historique. En vieillissant, le thé Pu-erh gagne en complexité et en caractère, révélant ainsi son charme unique.

Découvrez ce thé chinois

Origine : Yunnan

Année : 2008

Type : Thé Pu-erh

Nom chinois:班章普洱茶饼

Gâteau au thé Pu-erh mûr (Shu) Golden Tips de Ban Zhang 2008 et soupe au thé

Méthode de brassage

Méthode d'infusion du thé Go ng Fu

Température de l'eau :

Rapport feuille/eau :

Temps d'infusion :

Perfusions ultérieures :

100 °C (212 °F)

9 g pour 150 ml

Laissez d'abord infuser pendant 20 secondes

Augmenter de 5 secondes à chaque fois

Conseils : Avant l'infusion, réchauffez tous les récipients à l'eau bouillante. Décantez complètement le thé à chaque fois, en veillant à ne pas laisser d'eau dans la théière.

Méthode de brassage courante

Température de l'eau :

Rapport feuille/eau :

Temps d'infusion :

Perfusions ultérieures :

100 °C (212 °F)

3 g pour 100 ml

Environ 1 à 2 minutes

Augmenter de 30 secondes à chaque fois

Conseils : Ajustez le rapport feuille/eau pour un temps d'infusion plus court ou pour obtenir un goût plus léger ou plus fort.

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