Keine Geheimnisse
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
Da Hong Pao Oolong Gongfu Teebeutel – Zheng Yan
3 Beutel (je 8 g, insgesamt 24 g)
$10.00
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Da Hong Pao Oolong Gongfu Teebeutel – Zheng Yan
Premium-Oolong-Tee (lose Blätter)
$10.00
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Die Wuyi-Berge in der südostchinesischen Provinz Fujian sind die Heimat legendärer Felsentees wie Da Hong Pao und anderer erstklassiger loser Oolong-Tees.
Umgeben von nebelverhangenen Gipfeln, bietet diese Region mit ihrem einzigartigen Klima und ihrer Geologie ideale Bedingungen für Tees, die für ihre „felsige Essenz und ihren blumigen Duft“ berühmt sind.
Beschaffung – Kerngebiet Zheng Yan
Diese Da Hong Pao Gongfu Teebeutel stammen aus dem „Zhengyan“-Kerngebiet des Wuyi-Gebirges, einer etwa 70 Quadratkilometer großen Region innerhalb eines Naturschutzgebietes.
Bekannt für seine Danxia-Landformen und verwitterten, kalium- und manganreichen Gesteinsböden, verleiht dieses Terrain – mit seinem gut durchlässigen, leicht sauren Boden – den Teebäumen einen unverwechselbaren „felsigen Charme“.
Der Aufguss ist vollmundig und weich, mit floralen Noten, die sich mit mineralischen Aromen verweben und das charakteristische Geschmacksprofil des authentischen Wuyi-Felsentees veranschaulichen.
Chinesische Teebeutel – Praktisch & Authentisch
Die Serie „Teebeutel“ der Chinese Tea Group umfasst praktische 8-Gramm-Päckchen, die jeweils mit ganzen Blatttees für die authentische Zubereitung von Gongfu-Tee (Cha) vorportioniert sind.
Dadurch wird sichergestellt, dass sich die Aromen des Tees voll entfalten.
Dank der einzeln verpackten Beutel ist es ganz einfach, jederzeit und überall ein komplettes Gongfu-Tee-Erlebnis zu genießen.
Geschmack & Brauen
Da Hong Pao Tee, ein bei hohen Temperaturen über Holzkohle gerösteter Oolong, entfaltet seinen klassischen Geschmack und seine tiefe Geschmacksfülle am besten, wenn er nach der traditionellen Gongfu-Teemethode zubereitet wird.
Erleben Sie authentischen chinesischen Tee zu Hause
Da Hong Pao Oolong Gongfu Teebeutel – Zheng Yan bieten eine bequeme Möglichkeit, den authentischen Geschmack und das Ritual des traditionellen chinesischen Tees zu genießen.
Anleitung zum Aufbrühen von Gongfu-Tee
(Traditionelle Methode)
| Wassertemperatur | 100 °C (212 °F) |
| Tee-Wasser-Verhältnis | 8 g Tee pro 160 ml Wasser |
| Einweichzeit | |
| Brauvorgänge 1–3 | 3–5 Sekunden ziehen lassen |
| Ergibt 4–6 Portionen | 5–8 Sekunden ziehen lassen |
| Ergibt 7–10 Portionen | 8–13 Sekunden steil sinken lassen |
| Für Biere ab 11 Jahren | 13+ Sekunden ziehen lassen |
Tipp: Teemeister empfehlen Ziehzeiten, die auf dem individuellen Geschmack der jeweiligen Teesorte basieren. Die Zeitmessung sollte nach dem Aufgießen des Wassers gestartet werden. Sie können die Ziehzeit oder das Verhältnis von Tee zu Wasser nach Ihrem Geschmack anpassen.
Wissen Sie, woher Ihr Tee kommt?
Herkunft ist nicht nur ein Etikett – sie ist die Seele des Tees.
Es ist das Land und die Teebäume, die von Generationen von Teebauern gepflegt werden, ein lebendiges Erbe, das im Einklang mit der Natur über die Zeit weitergegeben wurde.
Authentizität durch Tradition erreichen
Traditionelle Handwerkskunst lässt sich nicht in die Massenproduktion übertragen.
Wir respektieren diese authentische Essenz und bewahren jeden echten Schritt.
Wir könnten mehr Tee produzieren, aber wir entscheiden uns dafür, ihn besser herzustellen.
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