2015 Xishuangbanna Roher Pu-Erh-Teekuchen

Dieser rohe Pu-Erh-Teekuchen (Sheng Pu'er) stammt aus Xishuangbanna in Yunnan und wurde 2015 speziell zum Gedenken an das Jahr des Schafes hergestellt. Im chinesischen Tierkreis symbolisiert das Schaf Glück, Sanftmut und Zartheit. Der glückverheißende Spruch „Drei Yang bringen Harmonie“ steht für ein harmonisches und erfolgreiches Jahr.

Genau wie die sanfte und zarte Natur des Schafes spiegeln sich diese Eigenschaften im geschmeidigen und raffinierten Mundgefühl dieses Teekuchens wider.

Hergestellt aus Huang Pian (Goldblättern)

Dieser Pu-Erh-Teekuchen wird aus Huang Pian, auch bekannt als „Goldene Blätter“, hergestellt – den reifsten Blättern des Teebaums. Im Gegensatz zu zarten Knospen sind diese Blätter von höherer Qualität, erfordern jedoch verfeinerte Verarbeitungstechniken, um ein ausgewogenes Aroma zu gewährleisten. Verglichen mit jungen Blättern weisen Huang Pian folgende Merkmale auf:

• Ein längerer Wachstumszyklus
• Niedrigerer Koffein- und Polyphenolgehalt
• Höhere Gehalte an Tee-Polysacchariden

Pu-Erh-Tee aus Huang Pian (Goldenen Blättern) präsentiert seine Eigenschaften direkter und eignet sich daher besonders gut als Einsteigertee. Jung ist er mild im Geschmack; mit zunehmender Reife entwickelt er einen volleren Körper und natürlich süße, honigartige Noten.

Betreutes Altern

Unser Xishuangbanna Roh-Pu-Erh-Teekuchen 2015 | Jubiläumsedition zum Jahr des Schafes wurde 11 Jahre lang fachgerecht gelagert und durchlief dabei kontinuierliche natürliche Oxidation und Fermentation. Im Laufe der Zeit entwickelte er den weichen, vollmundigen Charakter, der typisch für Tees aus tropischen und subtropischen Übergangsklimaten ist.

Transparenz und Qualitätssicherung

Sie haben vielleicht schon viele rohe Pu-Erh-Tees probiert, die damit werben, aus zarten Knospen hergestellt zu sein. Wir hingegen geben die tatsächliche Blattqualität unseres Tees klar an. Dies zeugt nicht nur von Respekt vor dem Recht unserer Kunden auf Information, sondern unterstreicht auch das Vertrauen der Chinese Tea Group in die Qualität ihrer Produkte.

Ein seltener Sammlertee

Als traditionelles Teehaus haben wir durch jahrelange Leidenschaft und Hingabe natürlich viele Teesorten von ausgezeichneter Qualität und großem Wert bewahrt.

Heute ist dieser gut erhaltene Gedenk-Pu-Erh -Teekuchen (Sheng Pu'er) aus dem Jahr des Schafes – die Xishuangbanna-Edition von 2015 – auf dem Markt extrem selten, und wir freuen uns, Ihnen diesen wertvollen alten Freund online präsentieren zu können.

Anleitung zum Aufbrühen von Gongfu-Tee

(Traditionelle Methode)

Tipp: Teemeister empfehlen, die Ziehzeit anhand des einzigartigen Geschmacks jeder Teesorte anzupassen und den Timer nach dem Aufgießen des Wassers zu starten.

Allgemeine Brauanleitung

(Einfache Zubereitung für jeden Tag)

Tipp: Sie können die Ziehzeit oder das Verhältnis von Blättern zu Wasser an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie die Ziehzeit für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie sie für einen stärkeren.