2015 Xishuangbanna Roher Pu-Erh-Teekuchen

Dieser rohe Pu-erh (Sheng Pu'er) Teekuchen stammt aus Xishuangbanna, Yunnan, und wurde 2015 speziell zur Feier des Jahres des Schafes hergestellt. In der chinesischen Tierkreiskultur symbolisiert das Schaf Glück, Sanftmut und Zartheit. Der glückverheißende Spruch „Drei Yang bringen Harmonie“ steht für ein reibungsloses und erfolgreiches Jahr.

Genau wie die sanfte und zarte Natur des Schafes spiegeln sich diese Eigenschaften in dem sanften und raffinierten Mundgefühl dieses Teekuchens wider.

Hergestellt aus Huang Pian (Goldene Blätter)

Dieser Pu-erh-Teekuchen wird aus Huang Pian, auch bekannt als „Goldene Blätter“, hergestellt – den reifsten Blättern des Teebaums. Im Gegensatz zu zarten Knospen sind diese Blätter von überragender Qualität, erfordern jedoch raffiniertere Verarbeitungstechniken, um einen ausgewogenen Geschmack zu gewährleisten. Im Vergleich zu jungen Blättern hat Huang Pian:

• Einen längeren Wachstumszyklus
• Einen geringeren Koffein- und Polyphenolgehalt
• Höhere Mengen an Tee-Polysacchariden

Pu-erh aus Huang Pian (Goldene Blätter) präsentiert seine Eigenschaften direkter, wodurch er besonders gut als Einstiegstee zur Verkostung geeignet ist. In jungen Jahren ist der Tee sanft in seiner Wirkung; mit zunehmendem Alter entwickelt er einen volleren Körper und natürlich süße, honigartige Noten.

Mit Sorgfalt gereift

Unser 2015 Xishuangbanna Roh-Pu-erh Teekuchen | Gedenkausgabe zum Jahr des Schafes wurde 11 Jahre lang professionell gelagert und durchläuft eine kontinuierliche natürliche Oxidation und Fermentation. Im Laufe der Zeit hat er den weichen, vollmundigen Charakter entwickelt, der typisch für Tees ist, die in Übergangsgebieten zwischen tropischem und subtropischem Klima angebaut werden.

Transparenz und Qualitätssicherung

Sie haben vielleicht schon viele rohe Pu-erh-Tees probiert, die angeblich aus zarten Knospen hergestellt wurden, aber wir legen Wert darauf, die tatsächliche Blattqualität unseres Tees klar anzugeben. Dies spiegelt nicht nur den Respekt vor dem Informationsrecht des Kunden wider, sondern demonstriert auch das Vertrauen der Chinese Tea Group in die Produktqualität.

Ein seltenes Sammlerstück

Als traditionelles Teehaus haben wir durch jahrelange Leidenschaft und Hingabe natürlich viele Tees von exzellenter Qualität und großem Wert bewahrt.

Heute ist dieser gut erhaltene rohe Pu-erh (Sheng Pu'er) Teekuchen – die Xishuangbanna-Ausgabe von 2015 – extrem selten auf dem Markt, und wir freuen uns, Ihnen diesen geschätzten alten Freund online präsentieren zu dürfen.

Gongfu Tee Zubereitungsanleitung

(Traditionelle Methode)

Spülen Sie den Tee immer vor dem ersten Aufguss ab. Bei gepressten Tees passen Sie die Spülzeit an den Kompressionsgrad an, damit sich die Blätter vor dem ersten Aufguss sanft lockern können.

Tipps: Teemeister empfehlen die Ziehzeiten basierend auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees, wobei der Timer nach dem Aufgießen des Wassers gestartet wird.

Allgemeine Zubereitungsanleitung

(Einfache Alltagsvorbereitung)

Tipps: Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie die Ziehzeit für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie sie für einen stärkeren.