Dieser rohe Pu-Erh-Teekuchen (Sheng Pu'er) stammt aus Xishuangbanna, Yunnan, und wurde 2015 speziell zum Jahr des Schafes hergestellt. In der chinesischen Tierkreiskultur symbolisiert das Schaf Glück, Sanftmut und Zartheit. Der glückverheißende Spruch „Drei Yang bringen Harmonie“ steht für ein erfolgreiches und erfolgreiches Jahr.

Genau wie die sanfte und zarte Natur des Schafs spiegeln sich diese Eigenschaften im weichen und raffinierten Mundgefühl dieses Teekuchens wider.

Hergestellt aus Huang Pian (Goldene Blätter)

Dieser Pu-Erh-Teekuchen wird aus Huang Pian, auch bekannt als „Goldene Blätter“, den reifsten Blättern des Teebaums, hergestellt. Im Gegensatz zu zarten Knospen sind diese Blätter von höchster Qualität, erfordern aber raffiniertere Verarbeitungstechniken, um ein ausgewogenes Aroma zu gewährleisten. Im Vergleich zu jungen Blättern hat Huang Pian:

• Ein längerer Wachstumszyklus
• Geringerer Koffein- und Polyphenolgehalt
• Höherer Gehalt an Teepolysacchariden

Pu-Erh aus Huang Pian (Goldene Blätter) präsentiert seine Eigenschaften direkter und eignet sich daher besonders als Einsteigertee. Jung ist der Tee sanft in der Energie; mit zunehmendem Alter entwickelt er einen reicheren Körper und natürlich süße, honigartige Noten.

Mit Sorgfalt gealtert

Unser 2015 Xishuangbanna Raw Pu-erh Tea Cake | Year of the Sheep Commemorative Edition wurde 10 Jahre lang fachgerecht gelagert und durchlief dabei kontinuierliche natürliche Oxidation und Fermentation. Im Laufe der Zeit entwickelte er den weichen, vollmundigen Charakter, der typisch für Tees aus tropischen und subtropischen Übergangsklimazonen ist.

Transparenz und Qualitätssicherung

Sie haben vielleicht schon viele rohe Pu-Erh-Tees probiert, die angeblich aus zarten Knospen hergestellt wurden. Wir geben jedoch die tatsächliche Blattqualität unseres Tees klar an. Dies zeugt nicht nur von Respekt für das Recht des Kunden auf Information, sondern auch vom Vertrauen der Chinese Tea Group in die Produktqualität.

Ein seltener Sammlertee

Als traditionelles Teehaus haben wir durch jahrelange Leidenschaft und Hingabe viele Teesorten von hervorragender Qualität und großem Wert auf natürliche Weise bewahrt.

Heute ist dieser gut erhaltene rohe Pu-Erh -Teekuchen (Sheng Pu'er) zum Gedenken an das Jahr des Schafs – die Xishuangbanna-Ausgabe 2015 – auf dem Markt äußerst selten und wir freuen uns, Ihnen diesen geschätzten alten Freund online präsentieren zu können.

Anleitung zum Aufbrühen von Gongfu-Tee

(Traditionelle Methode)

Tipps: Teemeister empfehlen Ziehzeiten, die auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees basieren. Starten Sie den Timer nach dem Eingießen des Wassers.

Allgemeiner Brauleitfaden

(Einfache Zubereitung für den Alltag)

Tipps: Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis Ihrem Geschmack anpassen – verkürzen Sie den Aufguss für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie ihn für einen stärkeren.