2014 Yunnan Old Tree Raw Pu'er Teekuchen

Dieser 2014 Yunnan Old Tree Raw Pu’er (Pu-erh) Teekuchen wird aus Teeblättern hergestellt, die von alten Bäumen tief in den Bergen von Menghai, Xishuangbanna, Yunnan geerntet wurden.

Diese alten Teebäume wachsen in unberührten Wildnisgebieten, fernab von Bauprojekten oder Entwicklung, wodurch ihre ursprüngliche ökologische Umgebung erhalten bleibt und der Tee sich natürlich mit einem reinen und authentischen Charakter entwickeln kann.

Die Rohstoffe des Pu’er (Pu-erh) Tees verstehen

Bevor wir diesen Tee erkunden, ist es wichtig, die im Pu’er (Pu-erh) Tee verwendeten Rohstoffe zu verstehen. Alle Pu’er (Pu-erh) Tees werden aus den großblättrigen Teebäumen Yunnans hergestellt.

Die im endgültigen Tee verwendeten Rohstoffe werden hauptsächlich in zwei Typen unterteilt: Single-Origin und Blended.

Single-Origin Tee

Single-Origin bezieht sich auf Teeblätter, die aus demselben Dorf oder Berg stammen. Er betont die spezifische Höhe, das Klima und das Terroir und bietet einen einzigartigen lokalen Geschmack.

Blended Tee

Blended Tee kombiniert Blätter aus verschiedenen Dörfern oder größeren Teeanbaugebieten. Fachmännisches Mischen harmonisiert die Stärken jedes Blattes und schafft ein komplexeres und ausgewogeneres Geschmacksprofil.

Warum Menghai eine erstklassige Teeregion ist

Menghai ist eines der wichtigsten Teeanbaugebiete in Xishuangbanna. Es umfasst berühmte Teeregionen wie Banzhang, Yiwu und Mengsong.

Dieser 2014 Yunnan Old Tree Raw Pu’er (Pu-erh) Teekuchen wird aus Teeblättern von 50–100 Jahre alten Bäumen aus mehreren Dörfern in Menghai hergestellt.

Durch sorgfältige Mischtechniken werden selbst unter den Herausforderungen der abgelegenen Bergbauern, schwierigen Transporte und geringen Erträge die begrenzten und vielfältigen Wildteeblätter vollständig genutzt.

Dieser Ansatz bewahrt die regionalen Merkmale der Menghai-Tees und integriert gleichzeitig die einzigartigen Aromen natürlich gewachsener alter Bäume.

Wie wird dieser Tee hergestellt?

Der Teekuchen wird mit traditioneller Pu’er (Pu-erh) Teehandwerkskunst hergestellt, um seinen natürlichen Zustand und sein Alterungspotenzial zu bewahren.

Von jungem, unfermentiertem Tee bis zu vollständig gereiftem Pu’er (Pu-erh) ist dieser Tee über 12 Jahre gereift, wobei die anfängliche Bitterkeit allmählich nachlässt.

• Intensive blumige und fruchtige Noten verwandeln sich langsam in einen stabilen, milden, gereiften Duft.
• Das Aroma und der Geschmack des Tees vertiefen sich mit jedem Jahr der Alterung.

Wie schmeckt dieser Tee?

Die Teeliquor ist vollmundig und geschmeidig, mit einer weichen, zarten Textur, die vielschichtige Aromen auf der Zunge offenbart.

• Erster Aufguss: Heller, bernsteinfarbener Likör mit ausgeprägten blumigen und fruchtigen Aromen, ausgewogen durch subtile Bitterkeit und Adstringenz.
• Weitere Aufgüsse: Der Tee wird zunehmend milder und runder, da die Bitterkeit verschwindet und die Süße natürlich ansteigt.
• Über fünfzehn Aufgüsse: Jede Brühung bietet subtile Veränderungen – von frisch und lebhaft bis reich und vollmundig, von blumig-fruchtigen Noten bis zu mildem, gereiftem Duft. Spätere Aufgüsse werden zunehmend süßer und hinterlassen einen unvergesslichen Nachgeschmack.

Warum dieser Tee besonders ist

Diese einzigartigen sensorischen Erlebnisse resultieren aus dem Wachstum des Tees in unberührter Wildnis, wodurch die natürlichen Bestandteile und Aromen der Teeblätter perfekt erhalten bleiben.

Der 2014 Yunnan Old Tree Raw Pu’er (Pu-erh) Teekuchen ist:

• Eine ideale Einführung in gereiften Pu’er (Pu-erh).
• Ein luxuriöser Tee für den täglichen Genuss.
• Eine seltene Kombination aus Geschmack, Aroma und natürlicher Authentizität.

Ein Hinweis zur Verpackung

• Alle gereiften Tees von Chinese Tea Group werden in ihrer Originalverpackung geliefert.
• Wir führen vierteljährlich Inspektionen durch und drehen die Teekuchen um, um eine gleichmäßige Reifung und Qualität zu gewährleisten. Infolgedessen können die Baumwollhüllen natürlich Falten oder leichte Abnutzungen aufweisen.
• Die gelben Flecken auf dem Baumwollpapier sind Teeölf-Flecken, die entstehen, wenn die inneren Bestandteile des Tees während des Reifungsprozesses auf natürliche Weise durchsickern.

Diese externen Verpackungsphänomene können auftreten, sind aber keine Mängel. Sie sind echte Spuren der Zeit und dienen als äußeres Zeugnis der sorgfältigen, geduldigen Reifung des Pu’er Tees.