Dieser Shou (Shu) Puerh-Teekuchen, auch bekannt als Ripe Pu-erh, wurde 2008 in Menghai, Yunnan, hergestellt – einer der bekanntesten Kernregionen für Pu-erh-Tee in China.

Hergestellt aus hochwertigen Hochgebirgsteeblättern, durchläuft er einen komplexen Nass-Pile-Fermentationsprozess. Dieser Shou Puerh Tea Cake (Ripe Pu-Erh) aus dem Jahr 2008 ist ein Beispiel für die sorgfältige Handwerkskunst und die Liebe zum Detail, die typisch für diese Region sind.

Einzigartiger Fermentationsprozess

Durch diese Technik entwickelt der Tee in viel kürzerer Zeit als bei der traditionellen Reifung die für gealterten Tee charakteristischen reichen Aromen und Düfte.

Im Vergleich zu Sheng Puerh (Roh-Pu-Erh)-Tee ist der Produktionsprozess komplizierter und ergibt eine geringere Menge, was die Fachkompetenz hinter jedem Kuchen unterstreicht.

Reifer Tee mit nachfermentierten Vorteilen

Einfach ausgedrückt gilt dieser Teekuchen zum Zeitpunkt der Veröffentlichung bereits als „reif“.

Unter den richtigen Lagerbedingungen wird weiterhin eine langsame Nachfermentierung durchgeführt, wodurch der weiche, milde und abgerundete Aufguss des reifen Pu-Erh-Tees verbessert wird.

Nach 17 Jahren sorgfältiger Reifung zeigt dieser Tee den Wert der Langzeitfermentation voll und ganz. Der Prozess ist stabil, ohne Spuren von „Pile-Geschmack“.

Der Likör hat eine tiefe, klare rotbraune Farbe und ist im Mund weich und vollmundig. Er enthält Noten von:

• Holz
• Gealtertes Aroma
• Subtile Kräuteruntertöne

Es zieht sanft ein und hinterlässt ein anhaltendes Gefühl im Hals.

Schonend für den Magen

Dieser reife Pu-Erh-Tee ist milder und sanfter als roher Pu-Erh-Tee und weist eine geringere Adstringenz und Stimulation auf, was ihn magenschonender macht.

Dadurch eignet sich unser 2008 Shou Puerh Tea Cake (Ripe Pu-erh) zum täglichen Trinken, bietet aber auch einen klaren Wert für die langfristige Lagerung und Sammlung.

Flagship-Tee für Kenner und Neueinsteiger

Als Flaggschiff unserer Serie reifer (Shou/Shu) Pu-Erh-Tees bietet dieser klassische Menghai-Teekuchen erfahrenen Kennern und Neulingen gleichermaßen die Tiefe und ruhige Kraft, die nur die Zeit verleihen kann.

Zur Namensgebung

„Shou (Shu) Puerh Tea“ ist eine alternative englische Schreibweise für „Ripe Pu-erh Tea“, die auf internationalen Märkten und unter Teeliebhabern weltweit häufig verwendet wird.

Wir verwenden diese Schreibweise im Produkttitel, damit Benutzer mit unterschiedlichem Sprachhintergrund ihn leicht finden und erkennen können.

In der Produktbeschreibung verwenden wir jedoch hauptsächlich den Standardbegriff „Reifer Pu-Erh-Tee“, der in der Teebranche weithin akzeptiert und maßgeblich ist.

Seien Sie versichert, beide Namen beziehen sich auf denselben hochwertigen reifen Pu-Erh-Tee aus Yunnan, China.