Dieser Roh-Pu-Erh-Teekuchen vom Großen Schneeberg (Da Xue Shan) wurde 2008 geerntet und 17 Jahre lang natürlich gereift. Er wurde traditionell aus sonnengetrocknetem Maocha vom Großen Schneeberg in Mengku, Autonomer Kreis Shuangjiang Dai und Jingpo, Stadt Lincang, Provinz Yunnan, steingepresst. Die Teebäume wachsen in Höhenlagen zwischen 2.200 und 2.750 Metern und produzieren einen der feinsten Pu-Erh-Tees Yunnans.

Heiliger Hochgebirgs-Ursprung

Der Große Schneeberg liegt im Kerngebiet der weltweiten Teebaum-Wurzeln und gilt bei vielen Pu-Erh-Liebhabern als heilige Pilgerstätte. Von Shuangjiang aus erreicht man diesen abgelegenen Hochgebirgswald in über einer Stunde mit dem Auto und weiteren zwei Stunden zu Fuß. Außerhalb der Erntezeit ist das Gebiet fast völlig menschenleer – still, geheimnisvoll und unberührt.

Uralte Teebäume des Big Snow Mountain

Hier wächst der weltweit größte und dichteste Bestand an großblättrigen alten Teebäumen. Mehr als 80.000 ursprüngliche Teebäume gedeihen auf 12.700 Mu (ca. 845 Hektar) und machen die Region zu einer der wichtigsten Quellen für authentische Pu-Erh-Teesorten.

Diese uralten Pu-Erh-Teebäume gehören nicht nur zu den ältesten Teebäumen der Welt, die zum Trinken geeignet sind, sondern gedeihen auch in einem einzigartigen, unberührten Ökosystem in großer Höhe.

Der Wald ist reich an Artenvielfalt: Teebäume wachsen neben Moos, Ranken und Farnen. Ihre Kronen reichen bis in die Wolken und bilden eine der ökologisch intaktesten Teebaumgemeinschaften der Erde. Dies ist sowohl eine lebende Genbank als auch ein wertvolles Naturerbe – weithin bekannt als die „Wiege der Teebäume“.

Ernte und traditionelle Verarbeitung

Im Jahr 2008 wurden die Teeblätter vom Big Snow Mountain von den einheimischen Teebauern der Bulang-Ethnie mithilfe traditioneller Sonnentrocknungsmethoden geerntet, um Maocha (losen rohen Pu-Erh-Tee) herzustellen, und anschließend von Hand mit Steinpressen zu Teekuchen verarbeitet.

Der Tee wurde 11 Jahre lang von lokalen Bauern natürlich gelagert und ist seit 2019 Teil des Ladensortiments der Chinese Tea Group.

Limitierte Auflage eines seltenen Jahrgangs 2008

Da der Ruf von Big Snow Mountain Pu-erh gewachsen ist – und 2008 ein einzigartiger, unwiederholbarer Jahrgang war – bringen wir jetzt nur noch 20 Aged Pu-erh Tea Cakes pro Jahr heraus.

Durch strenge Kontrollen der Freigabe stellen wir sicher, dass dieser seltene Vintage Raw Pu-Erh Tea Cake 2008 jedes Jahr verfügbar bleibt. Mit der Zeit gewinnt der Tee an Wert und ist die Belohnung für unsere jahrelange sorgfältige und professionelle Lagerung.

Geschmacksprofil und Chaqi-Erlebnis

Geschmacksnoten

Der 2008 Big Snow Mountain Aged Raw Pu-erh Tea Cake bringt die wilde Energie und Kraft zum Ausdruck, die Big Snow Mountain so einzigartig macht. Er ist bekannt für seine Intensität, seinen kräftigen Geschmack und seine außergewöhnliche Haltbarkeit bei mehreren Aufgüssen.

Nach 17 Jahren natürlicher Reifung entwickelt der Tee rauchige Noten und eine gereifte Tiefe.

Chaqi-Erlebnis

Das Mundgefühl ist weich und nahrhaft, mit einem kraftvollen Chaqi (Tee-Energie). Eine ganze Portion zu trinken fühlt sich an, als würde man den Da Xue Shan selbst besteigen – schweißgebadet und beschwingt.

Zeit und Verpackung würdigen

Die Zeit mit Tee würdigen

Für uns ist jede Veröffentlichung eines gereiften Tees eine Würdigung der Zeit. Wir bieten nicht einfach nur einen Tee an – wir teilen eine Erinnerung an den Großen Schneeberg (Da Xue Shan) aus dem Jahr 2008.

Hinweise zu Verpackung und Alterung

Bitte beachten Sie, dass die Verpackung von gealterten Pu-Erh -Teekuchen mit der Zeit natürliche Falten oder leichte Abnutzungserscheinungen aufweisen kann. Dies ist völlig normal und beeinträchtigt weder die Qualität noch den Geschmack des Tees.

Während der Reifephase können die wertvollen Inhaltsstoffe des Tees in die Baumwollhülle eindringen und Teeölflecken bilden. Diese Flecken zeugen von der Reise des Tees durch die Zeit und seiner einzigartigen Geschichte.

Anleitung zum Aufbrühen von Gongfu-Tee

(Traditionelle Methode)

Tipps: Teemeister empfehlen Ziehzeiten, die auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees basieren. Starten Sie den Timer nach dem Eingießen des Wassers.

Allgemeiner Brauleitfaden

(Einfache Zubereitung für den Alltag)

Tipps: Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis Ihrem Geschmack anpassen – verkürzen Sie den Aufguss für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie ihn für einen stärkeren.