2008 Big Snow Mountain Gealterter Roh-Pu-Erh-Teekuchen

Dieser Big Snow Mountain (Da Xue Shan) rohe Pu-erh Teekuchen wurde 2008 geerntet und ist nun seit 17 Jahren auf natürliche Weise gereift. Er wurde traditionell mit einem Stein gepresst, unter Verwendung von sonnengetrocknetem Maocha vom Big Snow Mountain in Mengku, Autonomer Kreis Shuangjiang Dai und Jingpo, Stadt Lincang, Provinz Yunnan. Die Teebäume wachsen in Höhenlagen von 2.200 bis 2.750 Metern und produzieren einen der besten Yunnan Pu-erh Tees.

Heiliger Hochgebirgsursprung

Der Big Snow Mountain liegt im Kerngebiet der Ursprünge des Teebaums und wird von vielen Pu-erh-Enthusiasten als heiliger Wallfahrtsort angesehen. Von Shuangjiang aus dauert es über eine Stunde mit dem Auto und weitere zwei Stunden zu Fuß, um diesen abgelegenen Hochgebirgswald zu erreichen. Außerhalb der Erntezeit ist das Gebiet fast vollständig verlassen – still, geheimnisvoll und unberührt.

Alte Teebäume des Big Snow Mountain

Hier wächst die weltweit höchste und dichteste bekannte Population großblättriger alter Teebäume. Mehr als 80.000 ursprüngliche Teebäume gedeihen auf 12.700 Mu (ca. 845 Hektar), was es zu einer der wichtigsten Quellen authentischer Pu-erh-Teesorten macht.

Diese alten Pu-erh-Teebäume gehören nicht nur zu den ältesten trinkbaren Teebäumen der Welt, sondern gedeihen auch in einem einzigartigen, unberührten Hochgebirgsökosystem.

Der Wald ist reich an Biodiversität, mit Teebäumen, die neben Moos, Lianen und Farnen wachsen. Ihre Kronen reichen bis in die Wolken und bilden eine der ökologisch intaktesten Teebaumgemeinschaften der Erde. Dies ist sowohl eine lebende Genbank als auch ein kostbares Naturerbe – weithin bekannt als „Wiege der Teebäume“.

Ernte und traditionelle Verarbeitung

Im Jahr 2008 wurden die Teeblätter des Big Snow Mountain von lokalen Bulang-Teebauern mit traditionellen Sonnentrocknungsmethoden zu Maocha (losem Roh-Pu-erh) verarbeitet und anschließend von Hand zu Teekuchen gepresst.

Der Tee wurde von den lokalen Bauern 11 Jahre lang natürlich gelagert und ist seit 2019 Teil der Sammlung des Chinese Tea Group in deren physischem Geschäft.

Limitierte Auflage eines seltenen Jahrgangs 2008

Da der Ruf des Big Snow Mountain Pu-erh gewachsen ist – und da 2008 ein einzigartiger, unwiederholbarer Jahrgang war – geben wir jetzt nur noch 20 gereifte Pu-erh Teekuchen pro Jahr heraus.

Durch die strikte Kontrolle der Freigabe stellen wir sicher, dass dieser seltene rohe Pu-erh Teekuchen des Jahrgangs 2008 jedes Jahr verfügbar bleibt. Zeit verleiht dem Tee Wert, und dies ist die Belohnung für unsere jahrelange sorgfältige, professionelle Lagerung.

Geschmacksprofil und Chaqi-Erlebnis

Geschmacksnoten

Der gereifte Pu-erh Teekuchen vom Big Snow Mountain des Jahrgangs 2008 drückt die wilde Energie und Kraft aus, die einzigartig für den Big Snow Mountain ist. Er ist bekannt für seine Intensität, seinen kräftigen Geschmack und seine außergewöhnliche Ausdauer bei mehreren Aufgüssen.

Nach 18 Jahren natürlicher Reifung entwickelt der Tee Noten von Rauchigkeit und gereifter Tiefe.

Chaqi-Erlebnis

Das Mundgefühl ist weich und nahrhaft, mit einer kraftvollen Chaqi (Teeenergie). Eine vollständige Session zu trinken, fühlt sich an, als würde man den Da Xue Shan selbst erklimmen – schweißgebadet und euphorisch.

Würdigung der Zeit und Verpackung

Die Zeit durch Tee würdigen

Für uns ist jede Freigabe eines gereiften Tees ein Akt der Würdigung der Zeit. Wir bieten nicht nur einen Tee an – wir teilen eine Erinnerung vom Big Snow Mountain (Da Xue Shan) aus dem Jahr 2008.

Verpackung und Reifungshinweise

Bitte beachten Sie, dass die Verpackung von gereiften Pu-erh Teekuchen im Laufe der Zeit auf natürliche Weise Falten oder leichte Abnutzungserscheinungen entwickeln kann. Dies ist völlig normal und beeinträchtigt weder die Qualität noch den Geschmack des Tees.

Wenn gereifter Pu-erh reift, können die reichen Verbindungen im Tee in die Baumwollverpackung eindringen und Teeflecken bilden. Diese Spuren dienen als Zeugnis der Reise des Tees durch die Zeit und seiner einzigartigen Geschichte.

Dieser Tee ist nicht mehr erhältlich. Für ein aktuelles Da Xue Shan Erlebnis vom selben Ursprung, entdecken Sie unseren 2023 Da Xue Shan Ancient Tree Raw Pu-erh Teekuchen.

Gongfu Teezubereitungsanleitung

(Traditionelle Methode)

Spülen Sie den Tee immer vor dem ersten Aufguss. Bei gepressten Tees passen Sie die Spülzeit dem Kompressionsgrad an, damit sich die Blätter vor dem ersten Aufguss sanft lockern können.

Tipps: Teemeister empfehlen Ziehzeiten basierend auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees, wobei der Timer nach dem Aufgießen des Wassers gestartet wird.

Allgemeine Zubereitungsanleitung

(Einfache tägliche Zubereitung)

Tipps: Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie den Aufguss für einen leichteren Tee oder verlängern Sie ihn für einen stärkeren.