2008 Ban Zhang Golden Tips Reifer Pu-Erh-Teekuchen

Dieser Ban Zhang Golden Tips Ripe Pu-Erh Teekuchen stammt aus Yunnan und wurde 2008 geerntet, benannt nach seinem Ursprungsort. Das Dorf Ban Zhang, im Landkreis Menghai, Autonome Präfektur Xishuangbanna Dai, Yunnan gelegen, beherbergt sowohl jahrhundertealte Teegärten als auch jüngere Plantagen, die in den letzten Jahrzehnten angelegt wurden. Es gilt als eine der prestigeträchtigsten Pu-Erh-Tee-Regionen Chinas.

Ban Zhang Pu-Erh wird für seine reiche Likörfarbe, seinen starken Teegeschmack und seine vollmundige Textur gefeiert, was ihm den Titel „König des Pu-Erh-Tees“ eingebracht hat.

Was sind „Golden Tips“?

„Golden Tips“ beziehen sich auf die zarten Knospen der Teeblätter, die typischerweise mit goldenen Härchen bedeckt sind. Diese feinen Härchen sind reich an nützlichen Verbindungen, einschließlich Polyphenolen, Katechinen und Koffein, die sowohl die Qualität als auch das unverwechselbare Aroma des Tees verbessern.

Das Vorhandensein von goldenen Spitzen ist ein Merkmal von hochwertigen Pu-Erh-Teeblättern, das auf hochwertige Rohstoffe und sorgfältige Ernte hinweist.

Herstellung von reifem Pu-Erh

Im Gegensatz zu rohem Pu-Erh (Sheng Pu'er) erfordert reifer Pu-Erh (Shou/Shu Pu'er) einen komplizierteren Herstellungsprozess, einschließlich eines zusätzlichen Fermentationsschrittes unter sorgfältig kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit.

Dieser Prozess baut auf der Grundlage des rohen Pu-Erh auf und erzeugt einen einzigartig milden Charakter mit einer seidig-glatten, abgerundeten Textur.

Teeernte und Reifung

Dieser 2008er Ban Zhang Golden Tips Ripe Pu-Erh Teekuchen wird aus den zarten Knospen von großblättrigen Teebäumen im Dorf Ban Zhang hergestellt, die im frühen Frühling vor dem Qingming-Fest (Februar–April, vor der Regenzeit) von Hand gepflückt werden.

Mit einem ungewöhnlichen Gewicht von 380 Gramm (statt der standardmäßigen 357 Gramm) wurde er sorgfältig 18 Jahre lang gereift, wodurch der Tee ein tiefes, reiches und komplexes Profil entwickeln konnte.

Verkostungsnotizen

Die Teeflüssigkeit ist klar und leuchtend, mit einem rotbraunen Farbton, der an polierten Bernstein erinnert.

• Anfangsgeschmack: Sanft und vollmundig, mit süßen und lebhaften Noten.
• Aroma: Zarte, anhaltende gereifte Aromen – Anklänge von Holz und reifen Früchten verweilen sanft auf der Zunge und in der Nase.
• Mittelgaumen: Dick und harmonisch, mit samtiger Süße, die sich im Mund ausbreitet.
• Abgang: Die Süße intensiviert sich allmählich, lang anhaltend und elegant, hinterlässt einen tiefen, nachhaltigen Nachgeschmack.

Empfohlen für

Dieser Tee wird Liebhabern von reifem Pu-Erh wärmstens empfohlen und bietet ein klassisches Beispiel für hochwertigen Tee aus einer der angesehensten Pu-Erh-Regionen in Yunnan, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Knospen.

Verpackung und Reifungshinweise

Bitte beachten Sie, dass die Verpackung von gereiften Pu-Erh-Teekuchen naturgemäß Falten oder leichte Abnutzungserscheinungen aufweisen kann. Dies ist normal und beeinträchtigt weder die Qualität noch den Geschmack des Tees.

Diese Spuren spiegeln die bewegte Reise des Tees im Laufe der Zeit wider. Während der Pu-Erh-Tee weiter reift, vertiefen sich sein Charakter und sein Aroma und offenbaren immer reichere und komplexere Geschmacksschichten.

Jede Charge Pu-Erh-Tee trägt den einzigartigen Abdruck ihrer Saison. Von den Wetterbedingungen während der Ernte bis zu den subtilen Entscheidungen erfahrener Teemeister während des Herstellungsprozesses prägen unzählige Faktoren den endgültigen Charakter jeder Charge. Diese Elemente können nicht exakt reproduziert werden, wodurch jede Ernte ein unverwechselbarer Ausdruck ihrer Zeit und ihres Ortes ist.

Dieser Tee ist nun ausverkauft. Für diejenigen, die den Charakter von Lao Ban Zhang Tees schätzen, laden wir Sie ein, unseren 2019 Lao Ban Zhang Golden Tips Ripe Pu-Erh Teekuchen zu erkunden, einen weiteren sorgfältig ausgewählten Tee aus demselben renommierten Ursprung, der sein eigenes einzigartiges Profil und Reifepotenzial bietet.

Gongfu-Tee-Zubereitungsanleitung

(Traditionelle Methode)

Spülen Sie den Tee immer vor dem ersten Aufguss. Bei gepressten Tees passen Sie die Spülzeit entsprechend dem Pressgrad an, damit sich die Blätter vor dem ersten Aufguss sanft auflockern können.

Tipps: Teemeister empfehlen Ziehzeiten, die auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees basieren, wobei die Zeitmessung nach dem Eingießen des Wassers beginnt.

Allgemeine Zubereitungsanleitung

(Einfache Alltagsvorbereitung)

Tipps: Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie die Ziehzeit für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie sie für einen stärkeren.