Thé noir du Yunnan « Dian Hong » en vrac - Échantillon

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L'échantillon de thé en vrac Yunnan Black Tea « Dian Hong » est un thé noir chinois audacieux, riche et très apprécié, célébré pour sa saveur distinctive et sa qualité exceptionnelle.

Caractéristiques

• Développé à partir de techniques traditionnelles de traitement du thé vert du Yunnan, préservant son authenticité régionale.
• Fabriqué à partir de bourgeons de première récolte d'arbres anciens, dotés de pointes dorées abondantes qui signifient sa haute qualité.
• Le processus de production comprend la cueillette, le flétrissement, le roulage, la fermentation et le séchage, selon des méthodes ancestrales.
• La fermentation est contrôlée avec précision en termes de température et d'humidité, ce qui donne au thé sa liqueur rouge caractéristique et son arôme distinctif.
• Contrairement au thé noir Zhengshan Xiaozhong (Lapsang Souchong) et Keemun, le Dian Hong se distingue par son caractère sauvage et indompté, contrasté par l'aspect raffiné de ses feuilles sèches.

Saveur

• Un arôme riche et invitant avec des notes de miel, complétées par des nuances florales et fruitées.
• Doux, sucré et moelleux en bouche, offrant un goût équilibré et satisfaisant.
• Très polyvalent, il se marie bien avec du lait, du sucre ou du citron pour créer des boissons telles que du thé au lait ou du thé noir au citron.

Vous permet de vraiment voir les feuilles de thé et la liqueur.

Méthode d'infusion du thé Gong Fu

Conseils : Avant l'infusion, réchauffez tous les récipients à l'eau bouillante. Décantez complètement le thé à chaque fois, en veillant à ne laisser aucune eau dans la théière.

Méthode de brassage courante

Conseils : Ajustez le rapport feuille/eau pour un temps d'infusion plus court ou pour obtenir un goût plus léger ou plus fort.