Thé Pu'er mûr en vrac « Gong Ting Grade » 2019 - Échantillon
Yunnan Pu-erh (Pu’er)
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Cet échantillon de thé Pu'er mûr en feuilles en vrac « Gong Ting Grade » 2019 a subi 6 ans de vieillissement et de transformation naturelle.
Caractéristiques
- Artisanat de qualité impériale : méticuleusement cueilli à la main à partir de bourgeons de printemps tendres et traité de main de maître par des artisans du thé chevronnés, atteignant un niveau de qualité impériale rare.
- 6 ans de perfection : Vieilli dans des conditions de stockage optimales, ce thé a développé une profondeur profonde, une « énergie du thé » vibrante (qi) et une complexité évolutive, idéale pour les rituels quotidiens ou la connaissance consciente.
- Infusion sans effort : Présenté sous forme de feuilles en vrac (sans compression), il permet un contrôle précis de la quantité de feuilles et du temps d'infusion, garantissant une préparation uniforme et sans tracas.
Saveur
- Première gorgée : Texture soyeuse et corsée avec une interaction sophistiquée de cacao noir et de fruits à noyau séchés au soleil.
- Nuance aromatique : Des notes de chêne vieilli et de sous-bois forestier terreux ajoutent de la profondeur, évoquant la tranquillité d'une cave en cèdre usée par le temps.
- Voyage évolutif : chaque infusion révèle de nouvelles dimensions, passant d'une richesse audacieuse à une finale persistante, minérale et sucrée.
Guide de préparation du thé Gongfu
(Méthode traditionnelle)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Rapport thé/eau | 6 g de thé pour 150 ml d'eau |
| Temps d'infusion | |
| Brasseries 1 à 3 | Laisser infuser 4 à 6 secondes |
| Brasseries 4 à 6 | Laisser infuser 6 à 8 secondes |
| Brasseries 7 à 10 | Laisser infuser 8 à 15 secondes |
| Brasseries 11+ | Laisser infuser pendant plus de 15 secondes |
Conseils : Les maîtres de thé recommandent des temps d'infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.
Guide de brassage commun
(Préparation facile au quotidien)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Rapport feuille/eau | 3 g pour 150 ml |
| Temps d'infusion | Environ 1 à 2 minutes |
| Infusions ultérieures | Augmenter de 30 secondes à chaque fois |
Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuille/eau selon votre goût : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.
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