Sachets de thé Oolong Gongfu Da Hong Pao - Torréfié au charbon de bois

Ce thé Oolong Da Hong Pao, provenant de la réserve naturelle nationale du mont Wuyi, est soigneusement élaboré par des maîtres thé locaux forts de plus de trente ans d'expérience, selon des techniques traditionnelles de torréfaction au charbon de bois.

Conditions de culture uniques du Da Hong Pao

Les théiers poussent sur les falaises du mont Wuyi et, au début du printemps, de loin, leurs jeunes feuilles rouges ressemblent à des robes drapées sur les rochers, ce qui est l'une des origines du nom « Da Hong Pao » (Grande Robe Rouge).

D'autres variétés de thé qui poussent dans le même environnement unique sont également connues sous le nom de « thés de roche de Wuyi », car le sol rocheux altéré confère une saveur similaire à tous les thés qui y sont cultivés.

Approvisionnement en thé du village de Tianxin

Au printemps 2022, le Groupe de thé chinois s'est approvisionné en feuilles de thé Da Hong Pao auprès de producteurs locaux, au cœur de la région productrice de thé : le village de Tianxin. Ces feuilles fraîches, d'une qualité à la fois régionale et saisonnière, ont été torréfiées à basse température sur du charbon de bois à plusieurs reprises. L'humidité est ainsi réduite au minimum tout en préservant les composés essentiels du thé, ce qui lui confère un potentiel de maturation et lui permet de développer un profil aromatique plus riche.

Édition limitée et thé vieilli

En raison des quantités limitées, et conformément à notre modèle commercial traditionnel de maison de thé, nous vendons chaque année, au poids, des feuilles de thé de haute qualité adaptées au vieillissement, assurant ainsi un approvisionnement constant en thé vieilli.

Série de sachets de thé en vrac

Par conséquent, nous avons conditionné ce lot de Da Hong Pao dans notre gamme de sachets de thé en vrac, chaque sachet individuel contenant 8 g, une quantité idéale pour préparer une infusion traditionnelle gongfu.

• Emballage pratique : Cet emballage pratique facilite l'infusion tout en préservant l'arôme du thé et en le protégeant de l'humidité, garantissant ainsi sa fraîcheur sans avoir besoin d'ouvrir tout le sachet.

Profil gustatif du thé oolong Da Hong Pao

Ce thé Da Hong Pao Oolong Gongfu en sachets, torréfié au charbon de bois, gagne en rondeur après trois ans de maturation lorsqu'il est infusé dans un gaiwan ou une théière en terre cuite. Il révèle de délicates notes fruitées et florales, avec une saveur riche et onctueuse, complexe et nuancée. Infusé à haute température, il permet d'apprécier pleinement l'essence même du thé Wuyi.

Pourquoi choisir nos sachets de thé en vrac ?

Nous vous recommandons d'essayer cette gamme de thés en vrac en sachets , à partir de trois sachets seulement. Ainsi, les amateurs de thé du monde entier peuvent trouver un thé à leur goût en toute sérénité, tout en découvrant la tradition du gongfu et en s'imprégnant de la richesse de la culture du thé.

Guide de préparation du thé Gongfu

(Méthode traditionnelle)

Conseils : Les maîtres du thé recommandent des temps d’infusion adaptés à la saveur unique de chaque thé. Démarrez le chronomètre après avoir versé l’eau. Vous pouvez ajuster le temps d’infusion ou la quantité de thé par rapport à l’eau selon vos préférences.