Thé Oolong torréfié Dan Cong Mi Lan Xiang

Honey Orchid (Mi Lan Xiang) est l'une des variétés les plus emblématiques et aromatiques du thé Dan Cong Oolong, réputée pour son parfum distinctif de miel et d'orchidée.

Lors de la Foire du Thé de Printemps de la Montagne de Fenghuang 2020, nous avons découvert par hasard cet exceptionnel thé Dan Cong Oolong en feuilles et avons eu le privilège de rencontrer son producteur, M. Li Yousheng. Sa famille cultive un jardin de thé de 2,4 hectares depuis des générations, où les théiers et les techniques traditionnelles se transmettent au fil des ans. Aujourd'hui, la famille Li travaille en étroite collaboration, chaque membre se consacrant à des tâches spécifiques pour prendre soin des théiers et produire un thé exceptionnel.

Fort de 39 ans d'expérience dans la préparation du thé, M. Li supervise personnellement l'étape la plus cruciale du processus : la torréfaction. Cette étape essentielle est essentielle pour révéler les saveurs uniques et incomparables du thé.

Ce thé oolong torréfié à l'Orchidée Miel (Mi Lan Xiang) est infusé de la riche essence des montagnes. Il offre au palais une douceur intense et mielleuse, à la fois raffinée et envoûtante. Son arôme se mêle harmonieusement au parfum des orchidées en fleurs, créant un équilibre parfait. La torréfaction traditionnelle au charbon de bois lui confère une délicate note fumée, tandis que cinq ans de vieillissement ont affiné sa texture et accru sa complexité, le rendant encore plus complexe et savoureux.

Vous n'êtes pas sûr(e) que ce thé vous convienne ? Cliquez ici pour en déguster un échantillon et regarder la vidéo d'infusion !

Origine : Guangdong, Chaozhou

Année : 2020

Type： Dan Cong Thé Oolong

Nom chinois：碳焙蜜兰香