Échantillon de galette de thé Pu-erh cru Wilds 2019
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Découvrez la galette de thé Pu-erh cru Wilds 2019, élaborée au printemps 2019 par le Chinese Tea Group en collaboration avec des producteurs locaux de la région de Mengku, à Lincang, au Yunnan. Récolté à partir des bourgeons printaniers du cépage Mengku à grandes feuilles (Da Ye Zhong), ce thé provient de l'une des principales régions productrices de Pu-erh et offre une saveur authentique et pure.

- Origine : région de Mengku, comté de Shuangjiang, Lincang, Yunnan — connue sous le nom de « grenier à thé de Chine », riche en forêts de thé anciennes.
- Variété de thé : variété à grandes feuilles Mengku (Da Ye Zhong), récoltée sur de vieux arbres matures âgés de 30 à 50 ans.
- Saison de récolte : Printemps 2019, bourgeons frais soigneusement cueillis et mélangés.
- Cultivation: Cultivé avec des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, sans produits chimiques, sans pesticides et sans herbicides.
- Vieillissement : Vieilli naturellement pendant 6 ans, développant un arôme riche et un goût doux et corsé.
- Profil aromatique : Arômes superposés, doux et moelleux avec un caractère sauvage distinctif.
- Infusion : Peut être infusé plus de 20 fois, conservant la clarté et la douceur même après la 15e infusion.
- Stockage : Stocké de manière professionnelle dans des installations de vieillissement dédiées pour garantir une qualité stable et durable.
Cet échantillon de thé incarne des générations de savoir-faire d'agriculteurs dévoués et l'environnement naturel pur de Mengku, chaque gorgée vous connectant aux traditions anciennes et à l'esprit sauvage du Yunnan Pu-erh.
Guide de préparation du thé Gongfu
(Méthode traditionnelle)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Rapport thé/eau | 8 g de thé pour 160 ml d'eau |
| Temps d'infusion | |
| Brasseries 1 à 5 | Laisser infuser 8 à 12 secondes |
| Brasseries 6 à 10 | Laisser infuser 12 à 18 secondes |
| Brasseries 11 à 15 | Laisser infuser 18 à 22 secondes |
| Brasseries 16+ | Laisser infuser pendant plus de 22 secondes |
Conseils : Les maîtres de thé recommandent des temps d'infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.
Guide de brassage commun
(Préparation facile au quotidien)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Rapport feuille/eau | 3 g pour 100 ml |
| Temps d'infusion | 1,5 minute |
| Infusions ultérieures | Augmenter de 35 secondes à chaque fois |
Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuille/eau selon votre goût : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.
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