
Gâteau au thé Pu-erh cru Ming Qian Spring Tip 2017
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Le « 2017 Ming Qian Spring Tip Raw Pu-erh Tea Cake » du Yunnan, situé dans le sud-ouest de la Chine, est fabriqué à partir des bourgeons les plus tendres récoltés avant le festival Qingming (de février à avril), représentant le summum de la qualité du thé Pu-erh.

Après une longue dormance hivernale, les arbres à thé accumulent des nutriments abondants, produisant des feuilles riches en poils fins, en veines délicates et en une base épaisse et douce, caractéristiques du thé de printemps de qualité supérieure.
Vieillie 8 ans, cette galette de thé Pu-erh brut offre une liqueur d'une teinte ambrée éclatante. Lors des trois premières infusions, la saveur est franche et intense, avec un arrière-goût rapide et persistant. De la quatrième à la septième infusion, le thé s'adoucit, acquérant un caractère moelleux et discret. Entre la septième et la dixième infusion, la saveur reste constante, offrant une expérience douce et onctueuse.
Si vous êtes nouveau dans les galettes de thé Pu-erh ou si vous n'avez pas les bons outils pour ouvrir le thé compressé, vous aurez peut-être besoin d'un Aiguille à thé (aussi appelée couteau à thé) . C'est un élément essentiel et agréable de la cérémonie traditionnelle du thé chinoise.
Détails du thé
- Année : 2017
- Type : Thé Pu-erh brut (Sheng)
- Forme : Gâteau au thé
- Poids : 357 g
- Origine : Xishuangbanna, Yunnan, Chine
- Altitude : Environ 1 200 mètres
- Type d'arbre : Da Shu (grand arbre)
- Cépage (cultivar) : Da Ye Zhong (variété à grandes feuilles)
Vous n'êtes pas sûr(e) que ce thé vous convienne ? Essayez-en un échantillon et suivez notre guide d'infusion.
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