Cette galette de thé Pu-erh cru de 2003 provient du mont Bulang (Bu Lang Shan), l'une des plus anciennes régions au monde où le thé Pu-erh a été cultivé, avec une histoire de culture remontant à plus de 1 400 ans. Surnommée la « ville natale du thé Pu-erh », cette galette est née de cette montagne ancienne et légendaire.

La montagne Bulang se situe dans la région productrice de thé de Menghai, au Xishuangbanna, dans la province du Yunnan. Elle abrite depuis longtemps l'ethnie Bulang. Autrefois, les Bulang vivaient de la chasse et se nourrissaient principalement de viandes grillées au feu. La légende raconte que lors d'une épidémie soudaine de peste, alors qu'aucun remède n'existait et que la tribu était au désespoir, un ancêtre aurait mâché par hasard une feuille de thé sauvage et aurait miraculeusement guéri. Dès lors, le théier Pu-erh fut considéré comme un don sacré du ciel et de la nature, vénéré et protégé de génération en génération.

Parmi le peuple Bulang, il existe un vieux dicton :
« Si vous laissez de l’or à vos descendants, il sera un jour dépensé ; mais si vous laissez une feuille de thé et une graine, elles pourront les nourrir pendant des générations. »
Cette profonde révérence et cet amour pour le thé ont jeté les bases du lien millénaire de la montagne Bulang avec le thé Pu-erh brut.

L'écosystème de la région, situé à une altitude moyenne d'environ 1 500 mètres, est bien préservé. Elle regorge de théiers anciens, où les plantations anciennes et les forêts vierges cohabitent harmonieusement, créant un environnement naturel unique. Le sol, riche en matière organique, offre des conditions idéales à l'épanouissement des théiers. Les thés de cette région sont réputés pour leur densité, leur texture riche et leur caractère montagnard naturel et sauvage.

La montagne Bulang est ainsi largement reconnue comme l’une des régions de thé Pu-erh ayant la plus grande valeur de consommation et de collection.

Ce gâteau de thé Pu-erh brut de la montagne Bulang 2003, vieilli naturellement pendant 22 ans, est l'un des rares thés vieillis actuellement disponibles auprès du Chinese Tea Group.

Son arôme est complexe et ample, avec des notes de prune, de miel floral et d'orchidée, à la fois profond et élégant. La liqueur est vive et claire, avec une bouche onctueuse et ample. Le goût est riche et intense, avec un chaqi puissant et stimulant, révélant l'énergie sauvage des montagnes. La douceur et la salivation persistantes laissent une impression profonde et reflètent le caractère classique et la valeur de collection du Pu-erh brut vieilli.

Détails du thé

• Année : 2003
• Type : Thé Pu-erh brut (Sheng)
• Forme : Gâteau au thé
• Poids : 357 g
• Origine : Mont Bulang, comté de Menghai, Xishuangbanna, Yunnan
• Altitude : Environ 1 600 mètres
• Type d'arbre : Gu Shu (arbres à thé anciens)
• Cépage (cultivar) : Da Ye Zhong (variété à grandes feuilles)

Guide de préparation du thé Gongfu

(Méthode traditionnelle)

Conseils : Les maîtres de thé recommandent des temps d'infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.

Guide de brassage commun

(Préparation facile au quotidien)

Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuille/eau selon votre goût : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.