Yunnan-Schwarztee, auch bekannt als Dianhong, ist ein bekannter chinesischer Tee, der aus den traditionellen Verarbeitungstechniken von Grüntee in Yunnan stammt. Er wird oft als der kräftigste Schwarztee gefeiert und für seinen kräftigen Geschmack und seine reiche Geschichte geschätzt.

Yunnan Schwarztee Dian Hong Loseblatt-Tee – Ein Premium-Schwarztee aus Yunnan mit goldenen Knospen, malzigem Geschmack und süßen Untertönen. Perfekt für Teeliebhaber, die einen authentischen chinesischen Dian Hong mit weichem, vollmundigem Geschmack suchen.

Yunnan Schwarztee Dian Hong Loseblatt-Tee – Ein hochwertiger Schwarztee aus Yunnan mit reichem, malzigem Aroma und weichem, süßem Geschmack. Perfekt für Schwarzteeliebhaber, die authentischen chinesischen Loseblatt-Tee mit vollmundigem Geschmack suchen.

Der Produktionsprozess umfasst Pflücken, Welken, Rollen, Fermentieren und Trocknen. Die Fermentation ist der entscheidende Schritt, bei dem Temperatur und Luftfeuchtigkeit sorgfältig kontrolliert werden, um die Polyphenole in den Teeblättern zu oxidieren. Dieser Prozess erzeugt den charakteristischen roten Teeaufguss und das unverwechselbare, aromatische Profil, das nur Schwarztee bietet.

Im Vergleich zu Zhengshan Xiaozhong (Lapsang Souchong) und Keemun-Schwarztee verkörpert Yunnan-Schwarztee einen wilden und ungezähmten Charakter und bietet einen auffälligen Kontrast zu seinem fest gerollten und raffinierten Aussehen als trockenes Blatt.

Unser Yunnan-Schwarztee „Dian Hong“ wird sorgfältig aus den ersten Knospen uralter Teebäume hergestellt. Seine üppigen goldenen Spitzen zeugen von seiner Premiumqualität. Gleichzeitig entfaltet der Tee ein reiches Aroma mit honigsüßer Note und blumig-fruchtigen Untertönen. Der Geschmack ist weich, süß und mild und hinterlässt mit jedem Schluck einen bleibenden Eindruck.

Er ist vielseitig und köstlich und kann pur genossen oder mit Milch, Zucker oder Zitrone zu natürlich aromatisierten Getränken wie Milchtee oder schwarzem Zitronentee kombiniert werden.

Teedetails

• Typ: Dian Hong (Yunnan Schwarzer Tee)
• Teesaison: Frühlingsernte
• Erntejahr: 2024
• Herkunft: Yunnan, China
• Höhe: ca. 1.200–1.600 Meter
• Varietät (Kultivar): Da Ye Zhong (Großblättriger Teebaum)
• Form: Loseblatt
• Koffeingehalt des Tees: Mittel bis Hoch

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