Keine Geheimnisse
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
Keemun Xiang Luo Schwarztee-Probe (Qimen Duftspirale) – Hochgebirge
25 g
$15.00
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Keemun Xiang Luo Schwarztee-Probe (Qimen Duftspirale) – Hochgebirge
Anhui China Tee
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Unsere sorgfältig zusammengestellten Teeproben enthalten Keemun-Schwarztee (Qimen Xiang Luo / Duftende Spirale) in einer kleinen Portion, damit Sie diesen weltberühmten Geschmack erleben können. Dieser lose chinesische Tee wächst in den nebelverhangenen Hochgebirgen von Anhui und zeichnet sich durch ein reichhaltiges, komplexes Aroma mit blumigen, honigartigen und fruchtigen Noten sowie einen milden, sanften Geschmack aus.
Eigenschaften
- Stammt aus dem Kreis Qimen in der Provinz Anhui, China.
- Angebaut in hochgelegenen Bergen mit nebligem Mikroklima für optimale Teequalität
- Von Hand geerntet nach dem strengen Standard „eine Knospe – ein Blatt“.
- Spiralförmige, getrocknete Blätter der Xiang Luo (Duftspirale)-Serie
- Hergestellt mit fachmännischen, über Generationen weitergegebenen Techniken, die höchste Qualität gewährleisten.
Geschmack
- Komplexes, reichhaltiges Aroma mit blumigen, honigartigen und fruchtigen Noten
- Sanfter, milder Geschmack
- Heller, klarer, bernsteinfarbener Likör, der schwebende Teestaub deutet auf Frische hin.
- Zarte Süße und ein anhaltender, bezaubernder Duft
Perfekt für
- Probieren Sie eine kleine Einzelprobe, bevor Sie die Teepackung in Originalgröße kaufen.
- Teeliebhaber auf der Suche nach einem hocharomatischen, hochwertigen Schwarztee
- Entdeckungsreise zu klassischen chinesischen Tees aus Anhuis goldener Teeregion
Anleitung zum Aufbrühen von Gongfu-Tee
(Traditionelle Methode)
| Wassertemperatur | 90–95 °C (194–203 °F) |
| Tee-Wasser-Verhältnis | 5 g Tee pro 150 ml Wasser |
| Einweichzeit | |
| Brauvorgänge 1–3 | 3–5 Sekunden ziehen lassen |
| Ergibt 4–6 Portionen | 6–10 Sekunden ziehen lassen |
| Ergibt 7–10 Portionen | 11–18 Sekunden steil absinken lassen |
| Für Biere ab 11 Jahren | 20+ Sekunden ziehen lassen |
Tipp: Teemeister empfehlen, die Ziehzeit anhand des einzigartigen Geschmacks jeder Teesorte anzupassen und den Timer nach dem Aufgießen des Wassers zu starten.
Allgemeine Brauanleitung
(Einfache Zubereitung für jeden Tag)
| Wassertemperatur | 90–95 °C (194–203 °F) |
| Blatt-Wasser-Verhältnis | 2 g pro 100 ml |
| Einweichzeit | Ungefähr 1 Minute |
| Nachfolgende Infusionen | Erhöhen Sie die Zeit jedes Mal um 30 Sekunden. |
Tipp: Sie können die Ziehzeit oder das Verhältnis von Blättern zu Wasser an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie die Ziehzeit für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie sie für einen stärkeren.
Wissen Sie, woher Ihr Tee kommt
Herkunft ist nicht nur ein Etikett – sie ist die Seele des Tees.
Es sind das Land und die Teebäume, die von Generationen von Teebauern gepflegt wurden, ein lebendiges Erbe, das im Einklang mit der Natur über die Zeit weitergegeben wurde.
Authentizität durch Tradition erreichen
Traditionelle Handwerkskunst lässt sich nicht auf Massenproduktion skalieren.
Wir ehren diese authentische Essenz und bewahren jeden echten Schritt.
Wir könnten mehr Tee produzieren, aber wir haben uns für eine bessere Herstellung entschieden.
