Duck Shit Tea, auch bekannt als Duck Shit Aroma, ist eine einzigartige Oolong-Teesorte mit einem ungewöhnlichen Namen und einer langen Geschichte. Er stammt vom Phoenix Mountain in Guangdong, China.

Duck Shit Aroma Dan Cong Oolong Tee – Ein einzigartiger Phoenix Oolong, bekannt für seinen blumigen Duft und seinen süßen, anhaltenden Abgang. Dieser in Guangdong angebaute Tee bietet ein komplexes Geschmacksprofil, ideal für Gongfu-Teezubereiter und Oolong-Kenner.

Der Name „Entenmist-Aroma“ spiegelt den Humor der lokalen Teebauern wider. Der Legende nach wurde dieser Teebaum in eine gelbe Erde gepflanzt, die den Spitznamen „Entenmist-Erde“ trägt, und die Form der Teeblätter erinnert an Entenfüße. Daher gaben ihm die Bauern diesen eigentümlichen Namen. Seine Einzigartigkeit machte ihn zu einem der wertvollsten Oolong-Tees und brachte ihm den Spitznamen „Das Parfüm des Tees“ ein.

Als halbfermentierter Tee wird Dan Cong Tee sorgfältig und mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Der wichtigste Schritt ist die Expertise der Teebauern, die auf jahrzehntelanges praktisches Wissen zurückgreifen, um Wachstum und Zustand der saisonalen Teeblätter zu beurteilen. Auf dieser Grundlage entscheiden sie, ob ein Oolong-Tee mit leichtem Aroma oder ein Oolong-Tee mit reichem Aroma hergestellt wird. Dabei wird sichergestellt, dass das Geschmacksprofil perfekt zu den Eigenschaften des Tees passt.

Unser Duck Shit Aroma Dan Cong Oolong Tee wird durch ein leichtes Röstverfahren hergestellt und ergibt einen Oolong mit leichtem Aroma. Die trockenen Blätter sind dick, prall und glänzend mit einem glatten, öligen Schimmer. Aufgebrüht ergibt der Tee eine leuchtend goldgelbe Flüssigkeit mit einem reichen und belebenden Aroma. Der Duft vereint die Süße von Geißblatt, einen zarten Hauch von Ingwerblüte und eine subtile Nussnote und sorgt für ein raffiniertes und unvergessliches Teeerlebnis.

Teedetails

• Typ: Phoenix Dan Cong Oolong
• Teesaison: Frühlingsernte
• Erntejahr: 2024
• Herkunft: Fenghuang-Gebirge, Chaozhou, China
• Höhe: ca. 800 Meter
• Sorte (Sorte): Ya Shi Xiang (Duck Shit Aroma)
• Form: Loseblatt
• Koffeingehalt des Tees: Hoch

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