Rou Gui Tee stammt vom Wuyi-Berg, einem UNESCO-Weltkulturerbe für Kultur und Natur in der chinesischen Provinz Fujian. Er ist eine klassische Sorte chinesischen Oolong-Tees. Die Teebäume wachsen in rotem Sandboden aus verwittertem Gestein. Dieser mineralreiche, gut durchlässige und leicht saure Boden ist ideal für Teepflanzen und verleiht dem Tee gleichzeitig seine einzigartige „Felsessenz“ (Yan Cha).

Klassischer Rou Gui Wuyi Rock Oolong Tee – Ein traditioneller Yancha aus den Wuyi-Bergen mit charakteristischem Zimtaroma und tiefem Mineralgeschmack. Ideal für Gongfu-Tee-Liebhaber und Oolong-Tee-Liebhaber, die ein kräftiges und authentisches chinesisches Rock-Oolong-Erlebnis suchen.

Vor über 1.200 Jahren schrieb Lu Yu in seinem berühmten Werk „ Der Klassiker des Tees“ : „Der beste Tee wächst in verwittertem Gestein.“ Gemeint ist damit der einzigartige Boden des Wuyi-Berges, der durch verwittertes Gestein geformt ist und ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigem Tee schafft. Lu Yus Erkenntnis passt perfekt zum natürlichen Lebensraum des Wuyi-Steintees.

Vor fünf Jahren entdeckten und erwarben wir diese Charge klassischen „Rou Gui“ Wuyi Rock Oolong-Tees. Die Teeblätter sind eng gedreht und haben ein glänzendes, dunkles Aussehen. Der Teeaufguss ist reichhaltig, weich und mild und bietet eine ausgeprägte, anhaltende Süße und ein intensives, kräftiges Aroma.

Im Laufe der Zeit hat sich der Duft des alten Zimts perfekt mit dem Aroma vermischt und so einen harmonischen und exquisiten Geschmack geschaffen.

Teedetails

• Typ: Wuyi Rock Oolong-Tee
• Teesaison: Frühlingsernte
• Erntejahr: 2020
• Herkunft: Wuyi-Gebirge, Fujian, China
• Höhe: ca. 600–800 Meter
• Sorte (Sorte): Rou Gui (Zimt)
• Form: Loseblatt
• Koffeingehalt des Tees: Mittel

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