Keine Geheimnisse
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
Yunnan Pu-erh (Pu'er)
Hochwertige Pu-Erh-Tee-Verkostungsprobe des 2019er Xi Niu Tang Ancient Tree Raw Pu-Erh Teeziegels, bezogen aus der hochgelegenen Pasha-Region in Yunnan. Diese Probe bietet eine fokussierte Möglichkeit, die Struktur, das Aroma und das Alterungspotenzial eines erstklassigen Pu-Erh-Tees aus alten Bäumen in einem Verkostungsformat zu erleben, während der Kernausdruck des Terroirs des ursprünglichen Teeziegels erhalten bleibt.
Diese Probe wird von einem kompletten 2019er Xi Niu Tang Ancient Tree Raw Pu-Erh Teeziegel in seiner ursprünglichen Form von Hand gebrochen und bietet ca. 25g für Verkostungszwecke. Sie wird aus sorgfältig ausgewähltem Xi Niu Tang Ancient Tree Raw Pu-Erh Material hergestellt, wodurch die Unversehrtheit der Blattstruktur und der sichtbaren silbrigen Knospen auch in gepresster Form erhalten bleibt. Die trockenen Blätter spiegeln die Wachstumsbedingungen des Hochgebirgswaldes wider, mit einem natürlichen und gut erhaltenen Aussehen.
Der Aufguss ist klar, fest und gut definiert, mit einem ausgeprägten Gefühl von Vitalität und Klarheit. Selbst in Probenform behält er das strukturelle Gerüst des gesamten Teeziegels bei, insbesondere in Bezug auf Mundgefühl und innere Stärke.
Am Gaumen entfaltet der Tee eine feste strukturelle Präsenz, gefolgt von einem sanften Übergang von leichter Bitterkeit zu wiederkehrender Süße. Das blumige Aroma ist ausdrucksstark und doch ausgewogen, natürlich in den Aufguss und Nachgeschmack integriert.
Das Geschmacksprofil lässt sich wie folgt zusammenfassen:
Mit aufeinanderfolgenden Aufgüssen wird die Süße ausgeprägter, während der Tee ein dynamisches Gleichgewicht zwischen Stärke und Raffinesse bewahrt. Das Gesamtprofil bleibt energisch, vielschichtig und charakteristisch für den hochalpinen rohen Pu-Erh aus Pasha.
Selbst im Probenformat spiegelt dieser Tee die Alterungstrajektorie des Xi Niu Tang Ancient Tree Raw Pu-Erh wider. Seine Struktur, aromatische Beständigkeit und sich entwickelnde Süße deuten alle auf ein starkes langfristiges Entwicklungspotenzial hin, wodurch er sowohl für die Verkostung als auch für die Bewertung durch Sammler und Pu-Erh-Tee-Enthusiasten geeignet ist.
Diese hochwertige Pu-Erh-Tee-Verkostungsprobe bietet eine raffinierte Einführung in den 2019er Xi Niu Tang Ancient Tree Raw Pu-Erh Teeziegel aus der Pasha-Region in Yunnan. Sie hebt die wesentlichen Eigenschaften eines erstklassigen Pu-Erh-Tees aus alten Bäumen hervor, einschließlich einer festen Struktur, einem vielschichtigen blumigen Aroma und einer sich allmählich entwickelnden Süße über mehrere Aufgüsse hinweg.
Für Teetrinker, die eine hochwertige Pu-Erh-Tee-Probe mit authentischem Terroir-Ausdruck, raffinierter Struktur und klarem Alterungspotenzial suchen, bietet dieses Format einen idealen Einstieg in eine der charakteristischen Hochgebirgs-Pu-Erh-Herkünfte Yunnans.
(Traditionelle Methode)
Spülen Sie den Tee immer vor dem ersten Aufguss ab. Bei gepressten Tees passen Sie die Spülzeit an den Kompressionsgrad an, damit sich die Blätter vor dem ersten Aufguss sanft lösen können.
| Wassertemperatur | 100°C (212°F) |
| Tee-Wasser-Verhältnis | 8g Tee auf 160ml Wasser |
| Ziehzeit | |
| Aufgüsse 1–5 | 4–9 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 6–10 | 10–15 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 11–15 | 16–25 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 16+ | 26+ Sek. ziehen lassen |
Tipps: Teemeister empfehlen Ziehzeiten basierend auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees, wobei der Timer nach dem Aufgießen des Wassers gestartet wird.
(Einfache alltägliche Zubereitung)
| Wassertemperatur | 100°C (212°F) |
| Blatt-Wasser-Verhältnis | 2g pro 100ml |
| Ziehzeit | Ca. 1–2 Minuten |
| Folgeaufgüsse | Jedes Mal um 30 Sekunden verlängern |
Tipps: Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie die Ziehzeit für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie sie für einen stärkeren.
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
Herkunft ist nicht nur ein Etikett – sie ist die Seele des Tees.
Es sind das Land und die Teebäume, die von Generationen von Teebauern gepflegt wurden, ein lebendiges Erbe, das im Einklang mit der Natur über die Zeit weitergegeben wurde.
Traditionelle Handwerkskunst lässt sich nicht auf Massenproduktion skalieren.
Wir ehren diese authentische Essenz und bewahren jeden echten Schritt.
Wir könnten mehr Tee produzieren, aber wir haben uns für eine bessere Herstellung entschieden.