2012 Roher Pu-Erh-Teekuchen

Pu-erh-Tee (Pu'er-Tee) kann im Allgemeinen in rohe (sheng) und gereifte (shou) Sorten sowie in Mischungen und sortenreine Tees unterteilt werden.

Dieser 2012er Raw Pu-erh Teekuchen ist ein klassisches Beispiel für einen gemischten Tee, der von erfahrenen Teemeistern fachmännisch hergestellt wurde, indem sie gekonnt frische Blätter von großblättrigen Teebäumen aus verschiedenen Regionen Yunnans kombinierten und so einen Tee mit reichen Aromen und unverwechselbaren Geschmacksnuancen kreierten.

Die Kunst und Wissenschaft des Pu-Erh-Mischens

Das Mischen von Pu-Erh-Tee ist eine äußerst heikle Kunst. Teemeister müssen die Eigenschaften von Teebäumen, die in unterschiedlichen Höhenlagen, auf verschiedenen Böden und unter verschiedenen Klimabedingungen wachsen, genau kennen.

Sie wägen sorgfältig die Stärken und Schwächen jeder Region ab und optimieren die Mischung nach den vier Prinzipien „hohes Aroma, starke Teeenergie, reichhaltiger Aufguss und ausgeprägter Teecharakter“.

Durch die Verbindung von Wissenschaft und Kunstfertigkeit hebt dieser Tee die besten Eigenschaften der Blätter aus den Unterregionen Yunnans hervor und gleicht gleichzeitig etwaige Mängel aus, wodurch ein einzigartiges und harmonisches Teeprofil entsteht.

Pu-Erh-Mischung vs. Pu-Erh aus einer einzigen Anbauregion

Im Vergleich zu hochpreisigen Teesorten aus einer einzigen Anbauregion stellt die Mischung aus rohem Pu-Erh eine Zusammenarbeit zwischen Tee und menschlichem Können dar.

Es bewahrt seinen hervorragenden Geschmack und vereint gleichzeitig die charakteristischen Geschmacksprofile der wichtigsten Pu-erh-Anbaugebiete Yunnans, wodurch es ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.

14 Jahre natürliches Altern

Dieser Tee reift seit 14 Jahren auf natürliche Weise in unserem Teehaus und wird von Pu-Erh-Liebhabern sehr geschätzt.

• Eine Verkostung im Juli 2023 offenbarte einen milden und vollmundigen Likör mit einem unverwechselbaren Aroma, ausgezeichneter Beständigkeit bei mehreren Aufgüssen und einem anhaltenden, unvergesslichen Abgang.
• Bei einer regelmäßigen Verkostung im Juni 2025 hatte der Likör eine rubinrotere Farbe, ein weicheres und feineres Mundgefühl sowie ausgeprägtere Noten von gereiftem Honig entwickelt, was darauf hindeutet, dass er sein optimales Trinkfenster vollständig erreicht hat.

Empfohlen für Pu-Erh-Liebhaber

Die Chinese Tea Group empfiehlt diesen 2012 Raw Pu-erh Teekuchen als hervorragenden Einstieg in die Welt des gereiften Raw Pu-erh (Pu'er) und als ideale Wahl, um die reiche Pu-erh Teekultur von Yunnan zu erkunden.