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Dry Phoenix Dan Cong Oolong Tea Sample from Chaozhou Fenghuang Shan, loose leaves
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Thé Oolong Dan Cong classique - Échantillon de thé

Phoenix Oolong Tea

$9.50
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Watch the Gongfu brewing of our Classic Phoenix Dan Cong Oolong Tea

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Notre échantillon de thé Oolong classique Dan Cong provient de la célèbre montagne Phoenix à Chaozhou et est reconnu comme un produit d'indication géographique chinois.

Découvrez le processus d'infusion du thé Oolong classique Dan Cong, un oolong parfumé et complexe de la région chinoise du Guangdong.

Caractéristiques

• Provenant de jardins de thé à différentes altitudes, chacun apportant des nuances de saveur distinctives liées à l'altitude
• Cultivé sans pesticides, préservant la pureté naturelle du thé
• Fabriqué à l'aide de techniques traditionnelles de traitement manuel et de torréfaction

Saveur

• Arôme riche et torréfié
• Légère amertume dès la première gorgée, se transformant rapidement en une douceur douce et moelleuse
• Un profil en couches entremêlant parfum floral et notes de noisette grillées


Guide de préparation du thé Gongfu

(Méthode traditionnelle)

Température de l'eau 100°C (212°F)
Rapport thé/eau 8 g de thé pour 160 ml d'eau
Temps d'infusion
Brasseries 1 à 3 Laisser infuser 3 à 6 secondes
Brasseries 4 à 6 Laisser infuser 6 à 9 secondes
Brasseries 7 à 10 Laisser infuser 9 à 15 secondes
Brasseries 11+ Laisser infuser pendant plus de 15 secondes

Conseils : Les maîtres de thé recommandent des temps d'infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.

Guide de brassage commun

(Préparation facile au quotidien)

Température de l'eau 100°C (212°F)
Rapport feuille/eau 2 g pour 100 ml
Temps d'infusion Environ 1 à 2 minutes
Infusions ultérieures Augmenter de 30 secondes à chaque fois

Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuille/eau selon votre goût : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.

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Origin isn’t just a label — it’s the soul of the tea.

It is the land and the tea trees tended by generations of tea farmers, a living heritage passed down through time in harmony with nature.

Achieving Authenticity Through Tradition

Traditional craftsmanship cannot scale to mass production.

We honor this authentic essence, preserving every genuine step.
We could produce more tea, but we choose to craft better.

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