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Économies en gros
Échantillon de thé Feng Huang Dan Cong (Phoenix) - Classique
Thé Oolong Phoenix
$9.50
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Notre échantillon de thé Oolong Dan Cong Feng Huang (Phoenix) classique provient de la célèbre montagne Phoenix à Chaozhou et est reconnu comme un produit d'indication géographique (IG) chinois.
Caractéristiques
- Provenant de jardins de thé à différentes altitudes, chacun apportant des nuances de saveur distinctives liées à l'altitude
- Cultivé sans pesticides, préservant la pureté naturelle du thé
- Fabriqué à l'aide de techniques traditionnelles de traitement manuel et de torréfaction
Saveur
- Arôme riche et torréfié
- Légère amertume dès la première gorgée, se transformant rapidement en une douceur douce et moelleuse
- Un profil en couches entremêlant parfum floral et notes de noisette grillées
Guide de préparation du thé Gongfu
(Méthode traditionnelle)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Rapport thé/eau | 8 g de thé pour 160 ml d'eau |
| Temps d'infusion | |
| Brasseries 1 à 3 | Laisser infuser 3 à 6 secondes |
| Brasseries 4 à 6 | Laisser infuser 6 à 9 secondes |
| Brasseries 7 à 10 | Laisser infuser 9 à 15 secondes |
| Brasseries 11+ | Laisser infuser pendant plus de 15 secondes |
Conseils : Les maîtres de thé recommandent des temps d'infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.
Guide de brassage commun
(Préparation facile au quotidien)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Rapport feuille/eau | 2 g pour 100 ml |
| Temps d'infusion | Environ 1 à 2 minutes |
| Infusions ultérieures | Augmenter de 30 secondes à chaque fois |
Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuille/eau selon votre goût : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.
Sachez d'où vient votre thé
L’origine n’est pas seulement une étiquette, c’est l’âme du thé.
C'est la terre et les arbres à thé entretenus par des générations de producteurs de thé, un héritage vivant transmis à travers le temps en harmonie avec la nature.
Atteindre l'authenticité grâce à la tradition
L’artisanat traditionnel ne peut pas être adapté à la production de masse.
Nous honorons cette essence authentique, en préservant chaque étape authentique.
Nous pourrions produire plus de thé, mais nous choisissons de le fabriquer mieux.
