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Économies en gros
Échantillon de mini galette de thé Pu-erh cru - Vieilli en 2018
Yunnan Pu-erh (Pu'er)
$22.00
Expédition calculée lors du paiement.
Cet échantillon de thé est un Pu-erh brut de 2018, issu d'une plantation de thé familiale isolée du Xishuangbanna, au Yunnan. Il est fabriqué artisanalement en mini-galettes pratiques de 10 g.
- Origine et récolte : Provenant d'un jardin de thé familial isolé du Xishuangbanna, dans le Yunnan, réputé pour produire du thé Pu-erh d'arbre ancien de haute qualité.
- Forme de thé : Mao cha soigneusement cuit au wok (feuilles de Pu-erh crues en vrac non pressées) qui élimine l'amertume herbacée tout en préservant l'arôme vibrant.
- Processus de vieillissement : Vieilli naturellement pendant 7 ans, dont 3 ans avant pressage, il a traversé avec succès la phase complexe du Pu-erh, ce qui lui confère une liqueur onctueuse et moelleuse. C'est un thé Pu-erh vieilli idéal.
- Profil aromatique : La liqueur est riche et moelleuse, avec des arômes intenses de montagne sauvage complétés par de délicates notes florales et fruitées, typiques du thé Pu-erh brut du Yunnan de qualité supérieure.
- Spécifications du produit : Pressés à la main en mini-galettes de thé d'environ 4 cm de diamètre et pesant environ 10 grammes, présentés sous forme de galettes non emballées pour mettre pleinement en valeur le terroir pur de la montagne.
- Points forts de la conception : Comprend une rainure centrale permettant de diviser le gâteau en deux infusions, ce qui facilite le contrôle de la force de l'alcool et permet de profiter d'expériences de dégustation en plusieurs couches.
Découvrez l'essence pure du terroir du Yunnan dans cet échantillon de mini-gâteau de thé Pu-erh brut artisanal présenté sous sa forme naturelle non emballée.
Guide de préparation du thé Gongfu
(Méthode traditionnelle)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Rapport thé/eau | 10 g de thé pour 180 ml d'eau |
| Temps d'infusion | |
| Brasseries 1 à 5 | Laisser infuser 7 à 10 secondes |
| Brasseries 6 à 10 | Laisser infuser 10 à 15 secondes |
| Brasseries 11 à 15 | Laisser infuser 15 à 20 secondes |
| Brasseries 16+ | Laisser infuser pendant plus de 20 secondes |
Conseils : Les maîtres de thé recommandent des temps d'infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.
Guide de brassage commun
(Préparation facile au quotidien)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Rapport feuille/eau | 5 g pour 150 ml |
| Temps d'infusion | 1,5 minute |
| Infusions ultérieures | Augmenter de 30 secondes à chaque fois |
Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuille/eau selon votre goût : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.
Sachez d'où vient votre thé
L’origine n’est pas seulement une étiquette, c’est l’âme du thé.
C'est la terre et les arbres à thé entretenus par des générations de producteurs de thé, un héritage vivant transmis à travers le temps en harmonie avec la nature.
Atteindre l'authenticité grâce à la tradition
L’artisanat traditionnel ne peut pas être adapté à la production de masse.
Nous honorons cette essence authentique, en préservant chaque étape authentique.
Nous pourrions produire plus de thé, mais nous choisissons de le fabriquer mieux.
