Thé Vert Long Jing (Puits du Dragon) – Pré-Qingming

Le thé vert Long Jing est produit dans le village de Longjing, situé près du Lac de l'Ouest à Hangzhou, dans la province du Zhejiang. Il a toujours figuré parmi les dix meilleurs thés célèbres de Chine et a fréquemment revendiqué la première position.

Ce thé est largement connu sous le nom de Xihu Longjing (Puits du Dragon du Lac de l'Ouest), réputé pour sa qualité et sa réputation exceptionnelles.

Qualité supérieure de la récolte d'avant Qingming

Les feuilles fraîches récoltées au printemps, en particulier pendant la période d'avant Qingming (vers la mi-mars), sont particulièrement prisées pour leur qualité supérieure.

• Feuilles récoltées au printemps
• Cueillies avant Qingming (mi-mars)

Dès la dynastie des Song du Nord, l'érudit Su Shi a loué le thé Longjing récolté au printemps dans sa poésie, écrivant :

"Le thé de printemps tendre, frais et durable de la saison des Pluies de Céréales."

Cela démontre l'estime de longue date pour ces récoltes de début de printemps.

Types de thé Long Jing

Dans l'industrie du thé chinois, le Long Jing est divisé en deux catégories :

• Thé Longjing standard
• Longjing du Lac de l'Ouest (plus prestigieux)

Distinction géographique

La distinction principale réside dans la géographie : bien que le thé Longjing soit cultivé dans 18 comtés du Zhejiang, la zone de production principale et la plus prestigieuse est le district du Lac de l'Ouest à Hangzhou.

La rareté et la valeur du Longjing du Lac de l'Ouest

Selon les rapports de l'industrie, le Longjing du Lac de l'Ouest ne représente que 2 % de la production totale de Longjing. En tant que berceau du "Longjing", le village de Longjing (village du Puits du Dragon) en produit une quantité extrêmement limitée, ce qui lui vaut la réputation d'être "plus précieux que l'or".

• Seulement 2 % de la production de Longjing
• Trésor rare et prisé en Chine

En conséquence, l'authentique Longjing du Lac de l'Ouest reste un trésor rare et prisé en Chine.

Pourquoi choisir le Longjing du Lac de l'Ouest du Chinese Tea Group ?

En tant que fournisseur disposant de plusieurs salons de thé physiques, le Chinese Tea Group considère depuis longtemps le Longjing du Lac de l'Ouest comme un thé vert essentiel. Chaque printemps, notre équipe de maîtres de thé se rend à l'origine du Lac de l'Ouest pour sélectionner personnellement les meilleures feuilles.

Thé vert Longjing Pré-Qingming de qualité supérieure

Ce thé vert Longjing Pré-Qingming provient directement de cette région, représentant un choix premium pour les amateurs de thé vert exigeants.

Notes de dégustation et apparence

Les feuilles sèches sont plates et lisses avec une teinte jaune-vert distinctive.

Profil aromatique

La liqueur obtenue offre un mélange complexe de :

• Arômes floraux
• Châtaigne
• Arômes de haricot

Avec un goût rafraîchissant et un arrière-goût persistant, remarquablement doux.

Le rôle du terroir dans le thé Longjing

Dans le monde du thé chinois, le prix et l'authenticité sont intrinsèquement liés à l'origine. Plus on s'éloigne du terroir principal, plus les rendements sont importants et plus le prix est bas.

Sol, eau et microclimat uniques

Ceci est dû au fait que le sol, l'eau et le microclimat uniques de la zone centrale confèrent au thé une saveur distinctive qui ne peut être reproduite ailleurs.

Tradition artisanale

De plus, le thé provenant de ces terroirs est presque toujours fait à la main. La rareté des feuilles brutes rend le traitement mécanique peu pratique. Seul l'artisanat local, séculaire, peut pleinement extraire l'essence des feuilles, assurant la préservation de leur caractère pur et traditionnel.

Pourquoi acheter le thé vert Long Jing chez Chinese Tea Group ?

Ce thé vert Long Jing Pré-Qingming est l'offre de la plus haute qualité de notre collection 2026.

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