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Échantillon de gâteau au thé blanc Fuding White Peony (Bai Mu Dan) 2010
Fujian • Thé de Chine
$45.00
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Cet échantillon de gâteau de thé blanc Fuding Pivoine Blanche (Bai Mu Dan) 2010 est l'une des variétés de thé blanc les plus précieuses de Chine, provenant de Fuding, Fujian — une région historique du thé et le berceau et le cœur du thé blanc.
- Récolté et pressé en 2010, vieilli naturellement pendant plus de 15 ans
- Fabriqué à partir de bourgeons tendres et de deux jeunes feuilles, selon la méthode de cueillette classique Bai Mu Dan
- Allie la douceur de Silver Needle au riche arôme de Shoumei et de Gongmei
- Vieilli naturellement pour développer une saveur riche et complexe ainsi qu'un arôme de vieillissement persistant.
- Douce, onctueuse, sucrée, riche et apaisante en bouche.
- Riche en antioxydants, faible en caféine, doux pour la peau, idéal pour favoriser la relaxation et le sommeil.
- Méthodes d'infusion polyvalentes : infusion légère, infusion prolongée ou mijotage doux pour intensifier la saveur
- Les amateurs de thé blanc vieilli apprécieront sans aucun doute son élégance sereine et sa longue persistance.
Le Chinese Tea Group recommande sincèrement de goûter cet échantillon de thé blanc vieilli pour explorer la profondeur et le charme du traditionnel Bai Mu Dan.
Guide de préparation du thé Gongfu
(Méthode traditionnelle)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Rapport thé/eau | 10 g de thé pour 160 ml d'eau |
| Temps d'infusion | |
| Brassages 1 à 5 | Infuser pendant 10 à 15 secondes |
| Brassées 6–10 | Infuser pendant 15 à 20 secondes |
| Brassées 11–15 | Infuser pendant 20 à 25 secondes |
| Brasse 16+ | Infuser pendant plus de 25 secondes |
Conseils : Les maîtres du thé recommandent des temps d'infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.
Guide de brassage commun
(Préparation facile au quotidien)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Rapport feuilles/eau | 3 g pour 100 ml |
| Temps d'infusion | Environ 2 à 3 minutes |
| Perfusions ultérieures | Augmenter de 30 secondes à chaque fois |
Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuilles/eau selon vos goûts : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.
Sachez d'où vient votre thé
L’origine n’est pas seulement une étiquette, c’est l’âme du thé.
C'est la terre et les arbres à thé entretenus par des générations de producteurs de thé, un héritage vivant transmis à travers le temps en harmonie avec la nature.
Atteindre l'authenticité grâce à la tradition
L’artisanat traditionnel ne peut pas être adapté à la production de masse.
Nous honorons cette essence authentique, en préservant chaque étape authentique.
Nous pourrions produire plus de thé, mais nous choisissons de le fabriquer mieux.
