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Thé Oolong Dan Cong à l'arôme de merde de canard - Échantillon de thé

Thé Oolong Dan Cong à l'arôme de merde de canard - Échantillon de thé

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L'échantillon de thé Oolong Dan Cong à l'arôme de merde de canard, provenant de la montagne Phoenix dans le Guangdong, est un thé chinois haut de gamme réputé pour son nom unique et sa qualité exceptionnelle.

Caractéristiques

• Ce thé est appelé « Arôme de merde de canard » car il est cultivé sur un sol jaune, appelé localement « terre de merde de canard », et ses feuilles ressemblent à celles du schefflera. Ce sont les agriculteurs locaux qui lui ont donné ce nom unique.
• C'est un thé semi-fermenté, classé comme thé Dan Cong Oolong.
• Produit à l'aide de techniques de torréfaction légère, il appartient à la catégorie légèrement parfumée du thé oolong.
• Les feuilles de thé séchées sont épaisses, pleines et brillantes, avec un aspect lisse et huileux.
• Une fois infusée, la liqueur de thé apparaît d'un jaune doré brillant.

Saveur

• Le thé dégage une douceur semblable à celle du miel, complétée par un subtil parfum de fleur de gingembre et un soupçon d'arôme de noisette.
• Il a une sensation en bouche riche et vivifiante, avec des saveurs délicates et un arrière-goût durable.

Méthode de brassage

Méthode d'infusion du thé Gong Fu

Température de l'eau :

Rapport feuille/eau :

Temps d'infusion :

Perfusions ultérieures :

100°C (212°F)

8 g pour 160 ml

Première infusion de 8 secondes

Augmenter de 3 secondes à chaque fois

Conseils : Avant l'infusion, réchauffez tous les récipients à l'eau bouillante. Décantez complètement le thé à chaque fois, en veillant à ne laisser aucune eau dans la théière.

Méthode de brassage courante

Température de l'eau :

Rapport feuille/eau :

Temps d'infusion :

Perfusions ultérieures :

100°C (212°F)

2 g pour 100 ml

Environ 1 à 2 minutes

Augmenter de 30 secondes à chaque fois

Conseils : Ajustez le rapport feuille/eau pour un temps d'infusion plus court ou pour obtenir un goût plus léger ou plus fort.

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