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Duck Shit Aroma Dan Cong Oolong Tea- Tea Sample 1
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L'échantillon de thé Duck Shit Aroma Dan Cong Oolong Tea, provenant de Phoenix Mountain dans le Guangdong, est un thé chinois haut de gamme réputé pour son nom unique et sa qualité exceptionnelle.

Apprenez à préparer le thé Oolong Dan Cong Aroma Duck Shit, un célèbre oolong Phoenix au parfum floral et à la finale naturellement sucrée du Guangdong, en Chine.

Caractéristiques

  • Ce thé est appelé « Arôme de merde de canard » car il est cultivé sur une terre jaune, appelée localement « terre de merde de canard », et ses feuilles ressemblent à celles du schefflera. Ce sont les agriculteurs locaux qui lui ont donné ce nom unique.
  • C'est un thé semi-fermenté, classé comme thé Dan Cong Oolong.
  • Produit à l'aide de techniques de torréfaction légère, il appartient à la catégorie légèrement parfumée du thé oolong.
  • Les feuilles de thé séchées sont épaisses, pleines et brillantes, avec un aspect lisse et huileux.
  • Une fois infusée, la liqueur de thé apparaît d'un jaune doré brillant.

Saveur

  • Le thé dégage une douceur semblable à celle du miel, complétée par un subtil parfum de fleur de gingembre et un soupçon d'arôme de noisette.
  • Il a une sensation en bouche riche et vivifiante, avec des saveurs délicates et un arrière-goût durable.

Guide de préparation du thé Gongfu

(Méthode traditionnelle)

Température de l'eau 100°C (212°F)
Rapport thé/eau 8 g de thé pour 160 ml d'eau
Temps d'infusion
Brasseries 1 à 3 Laisser infuser 3 à 5 secondes
Brasseries 4 à 6 Laisser infuser 5 à 8 secondes
Brasseries 7 à 10 Laisser infuser 8 à 12 secondes
Brasseries 12+ Laisser infuser pendant plus de 12 secondes

Conseils : Les maîtres de thé recommandent des temps d'infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.

Guide de brassage commun

(Préparation facile au quotidien)

Température de l'eau 100°C (212°F)
Rapport feuille/eau 2 g pour 100 ml
Temps d'infusion Environ 1 à 2 minutes
Infusions ultérieures Augmenter de 30 secondes à chaque fois

Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuille/eau selon votre goût : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.

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