Pas de secrets
Le terroir parle à travers chaque feuille
Échantillon de galette de thé Pu-erh cru Single Tree Lao Ban Zhang 2023
25 grammes
$618.00
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Économies en gros
Échantillon de galette de thé Pu-erh cru Single Tree Lao Ban Zhang 2023
Yunnan Pu-erh (Pu'er)
$618.00
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Découvrez l'essence du Lao Ban Zhang dans un format d'échantillon pratique. Ce gâteau de thé Pu-erh cru d'un seul arbre, datant de 2023, incarne l'héritage rare et le caractère audacieux de l'emblématique « terre du roi du thé » de Xishuangbanna. C'est le moyen idéal de savourer le goût authentique d'arbres à thé centenaires sans vous engager sur un gâteau pleine grandeur.
- Provenant d'un théier ancien de plus de 400 ans (arbre n° 111) du jardin de thé écologique de Lao Ban Zhang, reconnu à l'échelle nationale.
- Récolté exclusivement au printemps 2023 – une année de sécheresse qui a intensifié l'arôme et la saveur.
- Fabriqué entièrement à partir de feuilles de la variété à grandes feuilles d'un seul arbre, sans mélange provenant d'autres arbres, régions ou récoltes.
- Pressé en gâteaux de thé de 200 g (plus petits que les 357 g traditionnels) pour une meilleure accessibilité et traçabilité.
- Saveur audacieuse et corsée avec un arôme persistant et une douceur rapide — des caractéristiques du thé Lao Ban Zhang authentique.
- Au cours de sa phase de fraîcheur de 1 à 3 ans, le thé présente un arôme de pointe, une forte énergie de thé et un caractère intense.
Cet échantillon en édition limitée vous permet de goûter la puissance pure et non mélangée de l'ancien thé Lao Ban Zhang, vous rapprochant à chaque gorgée du légendaire « Roi du Pu-erh ».
Guide de brassage du thé Gongfu
(Méthode traditionnelle)
Toujours rincer le thé avant la première infusion. Pour les thés compressés, ajuster le temps de rinçage en fonction du niveau de compression, permettant aux feuilles de se détacher doucement avant la première infusion.
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Ratio thé/eau | 8g de thé pour 160ml d'eau |
| Temps d'infusion | |
| Infusions 1 à 5 | Infuser pendant 8 à 12 s |
| Infusions 6 à 10 | Infuser pendant 12 à 18 s |
| Infusions 11 à 15 | Infuser pendant 18 à 22 s |
| Infusions 16+ | Infuser pendant 22 s et plus |
Conseils : Les maîtres du thé recommandent des temps d'infusion basés sur la saveur unique de chaque thé, en commençant le chronomètre après avoir versé l'eau.
Guide d'infusion courant
(Préparation facile au quotidien)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Ratio feuilles/eau | 3 g pour 100 ml |
| Temps d'infusion | Environ 1 à 2 minutes |
| Infusions suivantes | Augmenter de 30 secondes à chaque fois |
Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le ratio feuilles/eau selon votre goût — raccourcissez l'infusion pour une boisson plus légère ou prolongez-la pour une boisson plus forte.
Sachez d'où vient votre thé
L’origine n’est pas seulement une étiquette, c’est l’âme du thé.
C'est la terre et les arbres à thé entretenus par des générations de producteurs de thé, un héritage vivant transmis à travers le temps en harmonie avec la nature.
Atteindre l'authenticité grâce à la tradition
L’artisanat traditionnel ne peut pas être adapté à la production de masse.
Nous honorons cette essence authentique, en préservant chaque étape authentique.
Nous pourrions produire plus de thé, mais nous choisissons de le fabriquer mieux.
